花胶有什么营养价值，什么是鱼胶,它有什么营养( 二 ) _什么

一般买鱼胶都是女人吃的吧鱼胶对怀孕期和产后坐月子的妈妈具有补血止血等修复功能很多人找我买鱼胶都是说要生小孩了，准备补补如果你是剖腹的对伤口愈合子宫修复都有很好的辅助作用

4 营养食谱
1 花胶菱角薏米粥

材料：菱角500克，生薏米100克，花胶150克，陈皮半个，粘米适量，盐少许。
做法：将各材料分别用清水洗净备用;菱角去壳取肉，花胶先用清水浸透发开并切块;瓦煲内加适量清水，猛火煲至水滚后放入材料，候水再滚起改用中火继续煲至粘米开花成稀粥，调味即可食用。
功效：花胶菱角薏米粥可健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾。特别适用于：卵巢囊肿，并见肥胖，带下量多、黏稠，色黄有异味，阴痒；舌淡红胎白腻，脉滑，症属脾虚湿盛者。
2 鸡肉鲜奶炖鱼胶

材料：鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。
做法：鱼胶先用水洗净，可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。
功效：此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品，可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。
3 鱼胶桂圆肉炖水鸭
【花胶有什么营养价值，什么是鱼胶,它有什么营养】

材料：鱼胶15克，水鸭2只(约1斤)，淮山30克，圆肉30克。
做法：水鸭劏净，去内脏。斩件;鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，圆内洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
功效：适用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠等，亦可用于妇女经来发热。感冒者不吃
4 花旗参枸杞炖鱼胶
材料：花旗参5克，枸杞适量，花胶30克，生姜2片，红枣3-4个。
做法：花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖2小时即可取出，加入幼盐调味即可。
功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

刚刚开完会收到学员私信：【鱼胶真的补胶原蛋白吗？】
从营养的角度剖析一下：
鱼胶，确切地说，就是大鱼的鳔。
鱼鳔主要是一些结缔组织，鱼胶成品因为是干制，所以蛋白质的比例确实非常高，碳水化合物含量极低，脂肪含量也非常少，由于经过水发和长时间炖煮，维生素含量并不高。
除了蛋白质高好像找不出有什么特别的成分。
但是鱼胶的蛋白质，并没有什么特别神奇的作用，对于人体来说利用率较低，属于劣质蛋白质。更何况考虑到花胶的单位价格，实际摄入量不可能有多少，意义也就更小了。
甚至于从本质来说，胶原蛋白跟很常见的食品添加剂——明胶没有什么差别。
不是吃起来「胶胶」的东西就能补胶原蛋白，猪蹄、银耳、桃胶、鱼胶都不能o(╥﹏╥)o
胶原蛋白到底是个啥？