其实人身上将近1/3的蛋白质是胶原蛋白：骨骼、关节、牙齿、眼角膜里都有它；当然，还有我们最关心的皮肤 。
人体可以自己合成胶原蛋白，但随着年龄增长合成速度会变慢；况且生活又那么艰辛，胶原蛋白不仅合成减慢，还会不断流失...
那到底怎么补充这个东西呢？
胶原蛋白既然是蛋白质，它的消化过程就跟鸡鸭鱼肉蛋等来源的蛋白质一样：先分解成短肽和氨基酸→进入血液，被身体吸收→根据需要被派遣，参与相应的生理过程 。
如果说胶原蛋白是钢架，那么维生素C就是铆钉，有它的帮助胶原蛋白分子才能完成搭建工作 。
所以每天优质蛋白质不能少，在补充蛋白质的同时不要忘了富含VC的蔬菜水果：每天一斤蔬菜半斤水果 。
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