干豆角怎么炒，干豆角烧肉是怎么做的？ _豆角

干豆角怎么炒

用料：干豆角１００克、猪肉５０克、花生油１５毫升、酱油１０毫升、蒜１０克、盐１克、剁辣椒适量。１、用冷水泡干豆角1到２小时。

２、锅烧７成热，倒入适量花生油，并加入肥肉，炸出油至金黄色。

３、加入干豆角翻炒。

４、加入少许盐，剁辣椒，继续翻炒。

５、加入大蒜，炒出香味，加少量冷水煮一会儿。

６、加入味精，生抽，即可出锅。

干豆角烧肉是怎么做的？食材主料干豆角适量猪肉500g辅料花椒适量大料适量生姜片适量大蒜适量冰糖3颗步骤
1.豆角泡发备用
2.猪肉煮熟备用
3.姜蒜切好，香料备用
【干豆角怎么炒，干豆角烧肉是怎么做的？】4.煮好的肉切好
5.干豆角切小段
6.热锅，下肉煸炒，炒出肉里面的油
7.煸炒出油，当然姜蒜和香料接着炒
8.炒出香料的味道，加入豆瓣酱翻炒
9.加入适量酱油上色，接着煸炒
10.加入冰糖，翻炒，我糖有点放多了，放三颗就可以了。
11.加入干豆角翻炒
12.加水，淹过豆角和肉即可。烧干水分即可，起锅不用放盐，豆瓣酱和酱油都有咸味。