西米煮之前要不要洗,西米需要洗吗 _生活知道

1、西米需要洗吗不需要。西米是淀粉合成物，不能用水洗，因为西米放在清洗的过程中就溶掉了。如果要洗西米也要先将西米煮熟之后再洗。
西米不需要洗。西米是淀粉合成物，不能用水洗，因为西米放在清洗的过程中就溶掉了。如果要洗西米也要先将西米煮熟之后再洗。

2、西米怎么洗西米虽然看起来比较干净，但西米也是需要清洗的，如果西米不清洗的话，煮出来可能会有一股味道，不过西米的清洗是需要掌握一定的方法的，有些人洗西米洗着洗着西米就溶了，这可能是方法不对，接下来我们具体了解下西米怎么洗吧。
清洗西米的技巧
清洗西米有些人会觉得很难，因为不会，那么清洗西米的技巧是什么呢？
清洗西米的方法其实非常的简单，就跟我们平时淘米的方法差不多，只不过时间相对要长一些而已，首先要准备一盘清水，然后将西米放进去浸泡，浸泡有两个作用，一个是将它的一些比较脏的物质清除，还有一个就是将它泡软，泡软后的西米，烹调起来的口感才会更加的香浓，一般在水中浸泡20分左右，然后再用清水反复清洗两遍即可。
其实在食用西米前对其进行清洗是很有必要的。如果不进行清洗的话，那么可能会有一些杂质在里面出来的，做出来的一些食品的口感可能会受到一些影响，所以西米是需要进行清洗的。
西米要怎么洗才不会溶
西米很容易洗着洗着就溶了，那么西米要怎么洗才不会溶呢？
西米在浸泡之后会出现融化的情况是因为西米本身是由糯米粉制作而成的，所以在将西米浸泡的过程肯定是会出现融化的情况的，所以在平时生活中烹制西米之前是需要进行一定合适的处理，才可以让西米在制作的过程中不会出现融化的情况。
在平时生活中烹制西米之前最好是先将西米置于烧开的水中进行烹制一段时间，一般在十五分钟左右的时间即可，之后再将其关火之后闷煮一段时间之后即可，这样处理之后的西米才不会出现融化的情况，而且色泽也会变得透明，在之后烹制的过程中不会出现粘锅的情况，所以在平时生活中的话自己是需要注意的。
西米煮之前要怎么清洗
西米煮之前要先清洗一下才行，那么西米煮之前要怎么清洗呢？
煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。
煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了。
西米需要清洗吗
西米看起来是比较干净的，有些人煮西米前就没洗，那么西米需要清洗吗？
西米是可以洗的，而且也需要进行清洗，因为西米是经过特殊加工熬成的一种食材，在加工过程中难免会有一些比较脏的物质吸附在上面，在食用前对其进行清洗是很有必要的。
除了用清水浸泡清洗西米以外, 还可以用开水来浸泡清洗西米，开水浸泡的效率会高一些，但要注意时间不能太长，如果泡的时间太长的话，可能会损失它的营养，也会影响西米的口感。所以大家在选择浸泡清洗西米时一定要注意细节，如果选择用凉水浸泡的话，时间可以长一些，但如果选择用开水的话，时间要尽量短一些。

3、西米要洗吗西米要不要洗1、西米要洗。西米用冷水快洗。西米是通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉。在加工过程中会有一些较脏的物质吸附在上面，所以在食用前有必要对西米进行清洗。
2、西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉。

4、西米煮之前要不要洗西米煮好了怎么保存西米我们可以自己买家煮着吃，非常可口哦，西米在煮之前最好洗一洗泡一泡，这样西米也更加的容易煮哦！
西米煮之前要不要洗
要洗的，西米上灰尘只是在表层，冷水快洗一下是可以的。
在煮西米之前，可以将西米过一遍清水，但一定不要泡。主要是目前市面上售卖的西米我们不清楚它的原材料，很多西米在浸泡之后就会化掉的。
并且，用水泡了之后，即便西米没有溶解在水中，煮出来的西米口感也不对，没有嚼劲，很软烂。倒是很适合给宝宝食用。
西米煮好了怎么保存
煮好的西米表面会有一层粘质，我们用冷水把这层粘质冲洗干净，就能够使西米不黏在一块了。这也是为什么要将煮好的西米过冷水的原因。
然后将西米沥干水分，完全凉透之后，放保鲜盒内，入冰箱冷冻室10分钟左右，再冷藏即可保鲜。在将西米放入保鲜盒之后，再倒入适量的蜂蜜或者浓糖浆，能够保证西米完全不会黏在一块。
需要注意的是，煮好的西米冰镇保鲜虽然可以保存一阵子，但最好是尽快吃掉。保存的时间过长，西米会产生一种毒素，对人体不利。
西米怎么做好吃芒果西米捞
材料：芒果、西米
做法：1、西米放入开水中煮至半透明，关火焖10分钟，至全透明状，过冷水备用。
2、芒果冲洗干净，分别从果核的左右边下到，扔掉果核，将果肉切成丁。
3、然后取果肉的三分之二，放入榨汁机中榨成芒果浆，倒入碗中。
4、紧接着把西米加入，再放入剩下的芒果粒，即可食用。
木瓜西米露
材料：西米、木瓜、椰汁
做法：1、西米下入沸水锅中，煮至中心剩一个白点儿的时候，捞出过水。
2、然后继续往锅中加水，煮开，放入西米再煮，水开过冷水，如此循环，至西米全透明。
3、将煮好的西米放入椰汁中，即成好喝的椰汁西米露了。
4、这时候将木瓜切成块状，放入椰汁西米露中，就是木瓜西米露啦！

5、请教大家一下,就是西米,到底要不要洗【西米煮之前要不要洗,西米需要洗吗】西米是淀粉合成物，千万不能用水洗的，因为西米放到冷水中在洗的过程中就溶掉了。如果您要洗西米也要先将西米煮熟之后再洗。西米适用于即煮即食或者煮熟后待用。
1、即煮即食：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
2、煮熟后待用：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。
第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）
第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。