红枣甜品的两种做法,红枣杯子蛋糕怎么做好吃 _生活知道

1、红枣杯子蛋糕怎么做好吃1.准备好材料，红枣切细粒
2.黄油软化，加入细砂糖
3.用打蛋器打发至体积蓬松。
4.分三次加入打散的鸡蛋液
5.用打蛋器搅打均匀，每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合。
6.面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
7.稍微翻拌几下
8.倒入牛奶
9.继续用刮刀翻拌成湿润的面糊
10.倒入红枣粒
11.翻拌均匀
12.把面糊装入纸杯，2/3满。
13.放入预热好上下火180度的烤箱，烤20分钟左右
14.直到表面金黄，出炉
大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。
营养味美的红枣，可煮粥，炖汤，做甜汤，做甜品也不错，比如这红枣蛋糕就有那淡淡枣香，不一样的小蛋糕。
食材1：蛋黄3个、糖20克、玉米油40ML、水40ML、低粉60克
食材2：蛋白4个、糖40克、白醋少许
主料：低筋面粉60g、鸡蛋4个、红枣20g；
辅料：玉米油40ml、清水40ml、白醋少许
红枣纸杯蛋糕
把红枣用剪刀剪碎。
蛋黄和蛋白分离。蛋黄盆里加入玉米油、水、糖拌匀。
加入过筛的低粉拌匀，不要过度搅拌哦。
蛋白盆里加入二滴白醋打至粗泡，加入40克的1/3糖。
打到蛋白稍微细腻时加入40克的2/3糖。
打至蛋白呈粗纹路时加入最后一次糖。
蛋白打至拿起打蛋器，呈短小三角状态。
取三分之的蛋白糊加入蛋黄糊中。
拌匀后倒回蛋白盆里拌匀，以切拌手法，左手转动盆，右手以炒菜手法而拌，要轻快。
加入红枣粒拌匀。
装入纸杯中，可留些红枣放上面。
烤箱预热150度，上下火烤20分钟。（以自家烤箱温度为准。）
1、蛋黄糊加入低粉不宜过度搅拌免起筋。
2、蛋白打的时候出现纹路时要注意不要打过头了哦。
3、拌的时候以切拌手法，不可划圈，要轻快。
红枣杯子蛋糕的做法步骤
红枣去核，切成枣碎，根据你的口味来调整切得大小。我比较想吃枣，放的也多，切得也大些嘿嘿
蛋黄蛋白分开，放入无油无水的盆里，加入红糖，上面配料里面的红糖一边一半就可以啦。这个糖量不那么甜哦~~~喜欢吃甜的话多放一点
蛋黄打发，加入过筛的低粉和红枣碎拌匀。
蛋白打发，将蛋白糊的三分之一用刮刀倒入蛋黄糊中，由下至上拌匀，千万不要画圈！然后将蛋黄糊倒入蛋白糊中，同样方法拌匀。最后加入油拌匀，黄油也可以，不过要事先隔水融化哦
将蛋糕糊倒入模具中，由于多了一点点蛋糕糊，用了两个纸杯放在烤盘上
烤箱预热175度，中层，20分钟左右，用小牙签插入蛋糕中，拉出不湿的就好啦~

2、年夜饭零失败甜品做法!简单易做嘎嘎好吃年夜饭零失败甜品做法
一、红枣糯米糕
1、红枣提前泡水30分钟。
2、用吸管把核弄出来再剪。
3、糯米粉80g温水60g揉成团。
4、把糯米弄入红枣后蒸10分钟开吃啦。
二、芒果奶油松饼
1.加入两枚鸡蛋
2、再加130ml奶和15g白糖搅拌均匀
3、.筛入120g筋面粉和3g泡打粉。
4.搅拌至无颗粒状。
5.小火慢煎至松饼有气乞孔后捏形状。
6.捏成三角的形状。
7.加入打发好的奶油。
8.加入芒果丁和清香木装饰。
三、话梅小番茄
话梅8颗、柠檬4片、冰糖20g左右、小番茄500g
1、小番茄倒入沸水漫泡1分钟。
2、即可轻松剥皮锅中加水加冰糖话梅煮沸。
3、煮好的话梅汤倒入小番茄中加入柠檬片放凉冷藏2小时。
4、放冰箱冷藏2小时可以吃两三天嘴巴腻歪的时候~拿出来炫几颗
真的很爽口!!
四、菠萝蜜椰香糯米饭
1、糯米蒸熟备用椰浆、糖、搅匀。
2、椰浆与糯米搅合，菠萝蜜去籽填满椰香糯米。
五、砂糖橘奶油蛋糕杯
1、玉米油60克水65克搅拌至乳化。
2、筛入低粉70克搅拌均匀。
3、加入蛋黄5个搅拌均匀。
4、蛋清5个柠檬汁几滴。
5、细砂糖65克分三次加入打发至湿性发泡
6、取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊，翻拌均匀。
7、再倒回蛋白霜翻拌均匀。
8、奶油380 克糖粉 38克打发用蛋糕杯压出圆形。
9、放蛋糕片和砂糖橘挤上奶油;再放砂糖橘。
10、挤上奶油用刮刀抹平砂糖橘迷迭香做装饰。
六、核桃蔓越莓双色糯米糕
1、糯米粉，牛奶，代糖拌句，一半面糊倒入铺保鲜膜的碗里;
水开上汽后蒸10分钟。
2,、放核桃，蔓越莓，另一半面糊+抹茶粉拌匀。
3、倒核桃上，木开蒸15 分钟，冷却后撕掉保鲜膜，撒椰蓉切块。
七、山药水果球
【红枣甜品的两种做法,红枣杯子蛋糕怎么做好吃】1、蒸熟的山药加炼乳压成泥。
2、取适量山药压平包入水果。
3、裹一层椰蓉切开即可。
八、草莓牛奶小方&草莓纯奶
1、牛奶+玉米淀粉+糖倒入锅中。
2、开小火边煮边搅拌，意至浓稠即可。
3、倒入模具中，表面放上草莓放入冰箱冷藏一夜或3-4小时。
4、涂抹切块，裹上一层椰蓉即可。
5、2个蛋清+牛奶搅拌均匀;撒去浮沫过筛两次。
6、盖上保鲜膜戳孔水开后上锅蒸15分钟。
7、草莓洗净去蒂+一勺糖腌制15分钟。
8、放入锅中小火炒至变软。
9、糖渍草莓放在炖奶上挤炼乳即可。
九、花样烤红薯
1、红薯用盐水浸泡半小时，开水煮五分钟左右。
2、200度烤 20 分钟
3、红薯切开放入自己喜欢的小料(茶与可可、雪融可可、榛香可可

3、蜜枣糕的制作方法1. 牛奶煮开，加入玉米面中拌成碎面团，稍微晾温后，加入一些白面，少许白糖，温酵母水，一起揉好面团，放温暖处，发酵成2倍大
2. 取发酵面团，加入生玉米粒，蜜枣碎成混合面团，放入硅胶模具，上面嵌入枣片，葡萄干，枸杞，静置30分钟再次发酵
3. 凉水入锅，大火蒸20分钟，关火焖几分钟后出锅
黑芝麻粉随意
1. 准备好随意量的材料
2. 豆渣&面粉&酵母&黑芝麻粉&水，调成不怎麼浓稠的面糊，蜜枣去核切丁。
3. 倒入电饭锅裏。
4. 按下一般煮饭键。
5. 出锅，淋上蜂蜜，便可开吃。
原料: 1) 鸡蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油
2) 蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰
1）两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
2）蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。
3）加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。
4）先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香，炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
5）放到蒸锅里蒸40-50分钟即可，待凉后切块装盘。
小贴士： "日吃三个枣，一生不易老"这，民谚在义乌流传日久。因为义乌人精工制作的南蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效，早已载入《中国名产》一书，蜚声海内外。蜜枣:是用鲜枣加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核?。?保留天然枣香。这种蜜枣含糖量达70%左右，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，尤以维生素C含量为最高，每枚枣内含400枣600毫克，比同等重量的梨子高出140多倍，维生素D含量也是果中之冠，是一种理想的营养滋补品
红枣糕的做法：
材料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜牛奶500克，蜂蜜50克。
1、将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
4.冷却后放入冰箱中待用。
糯米密枣糕，一家人一人一块吃着真心不错
糯米密枣糕是用密枣、糯米、白糖主料制作而成，做法也比较简单，适合家庭做法，当小甜品。
备料：糯米、蜜枣、白糖、葡萄干
葡萄干、蜜枣
第一步、把糯米放到冷水中浸泡五个小时
第二步、浸泡好之后淘洗干净并控水份
第三步、把蜜枣一个切为二
第四步、准备一个盆，然后在盆中放上蜜枣、葡萄干
第五步、再把糯米放到蜜枣上面，盖住一层就可以
第六步、再放上一层蜜枣、葡萄干
第七步、再放上一层糯米，加入水稍稍盖住糯米
第八步、全部放好之后，放到蒸锅中上气蒸二十分钟左右，蒸熟就可以了
第九步、蒸熟之后拿出来倒扣在案板上
第十步、然后在蒸好的糯米蜜枣糕上撒上白糖，就可以切着吃了
这道很不错哦，特别是喜欢吃糯米的朋友可以试试。
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好，那么今天小编就为大家来介绍蜜枣钵仔糕的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
1.准备材料。
2.121然后倒入锅中煮开。
3.212把糖和150ML水先混合。
4.两类粉过筛。
5.然后加入剩下的100ML水。
6.用筷子调匀。
7.搅拌均匀至颗粒。
8.将煮好的糖水倒入步骤7中搅拌均匀。
9.模具里刷上一层油。（我用的是蛋挞模，最好用陶瓷小碗，更正宗）
10.将调好的液体倒入模具中九分满。
11.再放上蜜枣。
12.上锅蒸20分钟即可。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的蜜枣钵仔糕。
面粉150克、鸡蛋3个、糖粉60克、酵母3克、食用油20克、水50克
1：酵母加温水50克调好
2：鸡蛋中加入糖粉、油用手抽搅打均匀，再放入过筛的面粉继续搅打均匀
3：将酵母水倒入其中，继续搅拌均匀，再加入蜜枣碎拌匀，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵
4：将发酵好的面糊倒入模具中（模具垫上油纸），放蒸锅内再醒10分钟左右（视温度调整时间），然后用冷水上锅，开中火上气蒸15分钟左右，关火5分钟后出锅
5：取出模具，将发糕倒扣在烤网上，趁热揭掉模具和锡纸，发糕稍凉切块

4、关于用红枣做主料的甜品面粉400g，红枣100g ，酵母2~3g，清水300g
1、酵母用清水和开，加入面粉调匀，再加入红枣干
2、准备一个直径约20厘米的蒸笼，盖上浸湿的纱布
3、蒸锅里放半锅水，将1倒入纱布中，然后放入蒸锅蒸至水开后再蒸8~10分钟即可
红枣赤砂米糕的做法
材料：粘米粉50，糯米粉50 ，黑提15G ，哈蜜红枣15G ，赤砂糖20G
1)红枣和黑提事先用温水浸泡至软, 红枣去核切成碎。
2)将糯米粉和粘米粉混合,加入约70ML的开水。
3)搅拌成颗粒状,加入赤砂糖.继续搅拌。
4)混合物搅拌成无干粉的颗粒状即可。
5)取一个微波容器..,放入混合物(可以用你喜欢的任何形状的微波容器.偶用了菱形的一个微波储物两用盒…)
6)铺上红枣和黑提,表面可以少许撒一些水。
7)容器加盖, 留出一个小缝隙(一定要盖,不然会干呀~) 8)微波中火加热5分钟, 断火后继续在炉内焖5分钟, (中间做的时候到第五分钟时会溢出浓郁的枣香味呀,就是表示熟拉~) 出炉待略散水气,切片,装盘即可享用. 微波耗时5分钟。
玫瑰枣糕的做法
制法：先将红枣铺在铁丝网架上，用小火把枣皮烘焦，将红枣倒入冷水内泡约5分钟，捞出擦掉枣上的黑皮，剥去核，留枣肉待用；核桃仁用沸水泡去皮，下油锅中炸黄捞出；生猪油去筋，与枣肉分别剁成泥；红薯煮熟去皮，压成泥状；核桃仁、瓜子仁、荸荠分别切碎。枣泥，板油和红薯泥装入盆内，再将鸡蛋打散入碗，加核桃仁、瓜子仁、荸荠、白糖、玫瑰花拌匀。猪网油铺于碗底吊在碗口边外，把拌好的枣泥放入网油内，用手压平，将碗中的网油边理平，搭转在碗内的枣泥上，用棉纸密封，上笼蒸40分钟出笼，扣入另一盘内，揭去网油，撒上白糖即成。
功效：补脾和胃，益气生津，养肝解郁。
用法：随意食用。
应用：适用于脾胃气虚，肝郁胁痛不适者。

5、红枣可以做什么甜品?红枣糯米甜点
食疗功效:健脾养胃、补血益气、滋阴补阳
营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、糖类、膳食纤维、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:糖尿病患者
红枣糯米甜点所需材料
主要食材红枣、糯米粉、白糖
红枣糯米甜点的做法
1将红枣泡好，去核。糯米粉搓成团，放入红枣中，装盘。
2用白糖泡水，倒入红枣中，再将整盘放入蒸笼蒸5分钟即可。
红枣糯米甜点的功效与作用
糯米粉补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。糯米红枣此菜具有补血养肝、养血安神、健脾养胃、滋阴补阳、补中益气的功效。这样的一道食谱可以有补气血的作用，还可以安神，健脾胃的哦，对于提高免疫力有好处，而且还能够促进食欲，对于补血养肝有好处。
红枣糯米甜点的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，不健脾养胃补血益气滋阴补阳，而且还可以有健脑益智的作用哦。
材料：红枣适量，糯米粉适量。
做法：1、红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟。2、浸泡好的红枣沥干水分。3、用刀子将浸泡好的红枣切开一半，注意不能完全切开哦。4、将适量的糯米粉放入盆中，加入适量的热水，揉成面团。5、根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成枣核型，放入切开的红枣中，轻轻地捏合一下。6、蒸锅内放适量的水，放入做好的糯米枣，盖严锅盖，大火蒸10分钟后取出即可。7、吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花。