葫芦的做法家常菜做法,西葫芦的家常做法有哪些？ _生活知道

1、西葫芦的家常做法有哪些?醋溜西葫芦是一道，非常适合在炎热的夏季食用的一道家常菜，鲜嫩的西葫芦配上酸溜溜的口感绝对是家常菜的首选。
而且西葫芦的营养价值极高，其中含有较多的维生素C、尤其是钙含量极高，并且中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的作用。
今天，就为大家分享一道醋溜西葫芦的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【醋溜西葫芦】
1.首先，我们准备一下这个食材，西葫芦一个，清洗干净切成四开，除去瓜瓤，斜切成片，放在盆中备用。
2.西红柿半个，切成小块，大葱白一段，斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切片，加入一小把红干椒。
3.下面，我们把西葫芦焯一下水，锅里烧水，水开后，倒入西葫芦，焯水10秒倒出控水。
4.接着，我们开始烹饪，锅里烧油，先倒入葱姜蒜红干椒炒几下，炒出葱蒜的香味以后，再倒入西红柿，翻炒片刻，炒出西红柿的汁水，这样汤汁好看入味。
5.倒入西葫芦翻两下，马上加入白醋，要在西葫芦没有变软之前加入白醋，没有白醋的加入香醋也是可以的。
6.大火翻炒片刻，加入食盐、鸡粉、白糖、加一点清水，以便更好的化开调料，翻炒几下后，就可以出锅装盘。
西葫芦是我们餐桌上常吃的一种食品之一，味道和它的颜色一样鲜美，西葫芦具有很好的瘦身功效，同时还含有丰富的维生素，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的水分，而且西葫芦含有较多的维生素C，葡萄糖等营养物质，而且含钙量非常的高。
木耳是一种菌类，在生活中不管是做炒菜还是做凉拌菜都是百搭。今天我们就用这几样食材，做一道经典的美味的家常菜，做法家常而且简单，连汤汁拌米饭也非常的好吃。喜欢在家做饭的朋友可以试着给家人做一道这样家常美味。
西葫芦炒肉，西红柿炒西葫芦，凉拌西葫芦，准备好新鲜的食材，将他们放入锅中加入适量的调味品进行翻炒，这样做出来的西葫芦特别好吃，还可以补充人体所需要的各种营养成分。
我们可以把西葫芦和土豆炒上，还可以做成大烩菜，还可以做成凉拌西葫芦，这样做出来的美食非常的好吃，而且还具有非常丰富的营养和蛋白质。
可以将西葫芦擦成丝，再放入麻酱进行凉拌，也可以将西葫芦切成块和西红柿、尖椒一起翻炒，做出来的也很好吃。

2、葫芦的做法家常菜做法1、将西葫芦和青辣椒在水里泡上半个小时,去掉上面的农药残留。
2、将西葫芦沿中心线切成四_,然后切成片状。将青辣椒对半切后,斜刀切菱形。将蒜拍打后切碎。
3、起锅热油,将蒜末倒入锅中炒香,加入青辣椒轻炒两下,加入西葫芦大火爆炒。待西葫芦片有些发软的时候,加入生抽和番茄酱,继续翻炒。
4、配上香嗒嗒的米饭,一顿美美的家常饭菜便做好了。

3、西葫芦脆嫩爽口,西葫芦的家常做法有哪些?调料有红辣椒，大蒜，醋，白糖，精盐，味素等。把沥干的西葫芦放进各种调料，搅拌，也就是一盘又简单，又可口，凉拌西葫芦，又好吃又好看，并且很下饭，做法也简单。起锅烧油，油热后放入葱花，炒出香味放入西葫芦，稍微翻炒一下，放入虾仁，继续翻炒，虾仁变色，西葫芦变软时放入少许蚝油和盐，翻炒均匀就可出锅装盘。
西葫芦蛋饼。最经典常见的快手早餐。材料；西葫芦半个（130克），泡发的木耳20克，虾仁80克，鸡蛋2个，面粉2汤匙，盐3克，葱油10克。嫩西葫芦汁多味浓、口感脆嫩，所以我们要尽量挑选嫩西葫芦来制作食物。嫩西葫芦颜色翠绿、其头尾大小差不多；而颜色偏白、有一头已经膨大的西葫芦相对偏老。
素炒西葫芦西葫芦去老皮，洗净切片，准备葱姜末、干辣椒，锅中加油，下入葱姜干辣椒爆香，滑入西葫芦片爆炒，加食盐，一点点白糖，翻炒几下即可出锅，也可与鸡蛋、虾皮、把它切成大小均匀，厚薄相等的片，锅里放上油，油热后放葱姜蒜，葱姜蒜出味以后我们放入西葫芦片，快出锅的时候，放入盐，鸡精，醋，然后翻炒几下就可以出锅了，第一个原因:由于西葫芦的含水量高，水汽比较大，在烹饪的时候容易出水，特别是炒的时候，弄不好往往就是半盘菜半盘水，口味和口感就会大打折扣，让人很是苦恼。
鲜虾酿西葫芦这道菜好吃营养，美观漂亮，有朋友来家做客，做上这样的一道菜，引来崇拜的目光，碧绿的葫芦盅上一条粉色的虾是视觉上的惊艳。再放入虾皮炒出鲜味，放西葫芦，盐味精鸡精东古一品鲜调味放一些水，炒一会就好了在勾点芡，淋上调料油出锅装盘即可，要炒出辣椒葱蒜和虾皮的鲜味。
第一：先把西葫芦对半切开，可以分成四份，再把中间的瓤切下来，再把西葫芦切成片，不要切很薄了，稍微厚一点就可以。
第二：把西葫芦片上锅焯30秒，不要焯时间长了，把焯好的西葫芦过一遍凉水，让西葫芦快速冷却，这样口感会更清脆。
第三：下油锅的时候，把西葫芦等配菜放进去翻炒，紧接着加上调味品，这样就可以出锅了。
西葫芦的家常做法呢有这么几种，你可以清炒也可以醋溜。这两种做法做的西葫芦那都特别的好吃，而且绝对是家常菜的必备单品。或者你可以烙饼，卷饼吃。煎炒烹炸都可以，只要你想。
西红柿炒西葫芦，凉拌西葫芦，西葫芦鸡蛋饼，西葫芦炒鸡蛋，火腿炒西葫芦，鸡胸肉炒西葫芦，糯米西葫芦丸子。非常多的家常做法，赶紧学起来
一般都是会选择直接小炒，口感是更加的清脆一些，而且也是可以保持西葫芦的水分不会流失，非常美味，也受到很多人的喜欢。

4、葫芦瓜怎么做好吃?葫芦瓜的做法.肉炒葫芦瓜
肉炒葫芦瓜-食材准备
葫芦瓜500克、猪肉100克、食盐、鸡精、姜、蒜、调和油适量
肉炒葫芦瓜-食材处理
1、葫芦瓜清洗干净之后，切片备用。
2、将猪肉切好，加入淀粉食盐拌匀。
3、将姜蒜切片备用。
肉炒葫芦瓜-美食制作
1、炒锅烧热，倒入适量的调和油。
2、等到油8分熟的时候，降入姜蒜爆香。
3、随后将猪肉倒入锅中，翻炒。
4、再将葫芦瓜放入其中，翻炒，倒入适量的一小碗的清水，盖上盖煮。
5、等到葫芦瓜熟透之后，放入适量的盐、鸡精即可出锅啦。
芦葫瓜的做法.葫芦瓜炖鸡汤
葫芦瓜炖鸡汤-食材准备
鸡肉1000克、葫芦瓜500克、食盐、鸡精、姜适量
葫芦瓜炖鸡汤-食材处理
1、将鸡肉清洗干净，砍成块备用。
2、葫芦瓜洗净切块备用。
3、姜、葱切好备用。
葫芦瓜炖鸡汤-美食制作
1、锅中倒入适量的清水烧开，下鸡块焯烫下，焯烫的鸡块捞起备用。
2、煲汤锅中加入适量的清水，把焯烫过的鸡块放入，同时把姜片和葱段一起放入大火烧开后转中火炖20分钟。
3、把葫芦瓜放入一起再炖下，炖至葫芦瓜有点烂，加盐和鸡精就可以了。
芦瓜的做法.笋干炒葫芦瓜
笋干炒葫芦瓜-食材准备
笋干100克、葫芦400克、食盐、调和油
笋干炒葫芦瓜-食材处理
1、将笋干清洗干净切成丁备用。
2、葫芦瓜清洗之后，切片备用。
笋干炒葫芦瓜-美食制作
1、炒锅加热，倒入适量的油，
2、将笋干倒入翻炒放入葫芦。
3、炒到葫芦软下去加入适量的盐。
4、加入盐后翻炒均匀即可。
炒葫芦瓜主要西葫芦、瘦肉为材料制作而成。
难易指数：