盒装的鸭血怎样做好吃
１、食材准备：鸭血３５０克、青椒３个、洋葱１００克、红辣椒１个蒜瓣２个、葱姜适量、生抽２０毫升、料酒１５毫升、糖１克、鸡精少许、盐少许 。
２、鸭血切块开水煮上５分钟沥干水分 。
３、鸭血切薄片 ， 青红椒洋葱切丝 。
４、炒锅倒油爆香葱姜蒜 ， 倒入鸭血翻炒 。
５、加入香辣酱继续翻炒 。
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６、加入料酒炒香 。
７、在加入生抽 。
８、加少许糖 ， 盐继续翻炒 。
９、倒入洋葱青红椒 。
１０、翻炒片刻加少许鸡精关火 。
毛血旺鸭血怎么做好吃？很高兴回答你的问题
分享下我平时毛血旺的做法
用料
牛百叶1份
鸭血数块
毛肚1份
花椒1把
黄豆芽200克
大蒜两头
盐一大吃饭勺
干辣椒1把
火锅底料半包
午餐肉5片
豆瓣酱1大勺
料酒1勺
豆腐数块
酱油1大勺
油菜几棵
小葱几根
绝对正宗毛血旺的做法
1这么肥嫩新鲜的百叶和毛肚看着就高兴啊！超级大片的毛肚还是得稍微剪剪 。毛肚记得最后烫 ， 10秒就得！
2食材大概就是这样 ， 蒜蓉葱花一定要切很多 ， 姜块儿也需要 。豆瓣酱和火锅底料是必备啊！
3起锅热油 ， 葱姜蒜（葱蒜一大把 ， 还要留一大把后面浇油用哦！）和一大把花椒粒下锅炒香！加巨大一勺豆瓣酱！狂炒狂炒！然后加火锅底料（看口味加一半还是全部） ， 炒香后马上加足够足够多的水一大锅 。然后加盐 ， 加一大勺料酒 ， 一大勺酱油！毛血旺真的难度系数为0 ， 煮就好了 。。
4锅里煮的时候再加点葱花！先烫豆芽 ， 30秒就好（绿豆芽黄豆芽你随意 ， 太久就会变小没水份 ， 口感不脆了）烫好后捞出装碗 ， 垫底 。
5然后就是躺鸭血 ， 午餐肉 ， 豆腐（分别需要煮10-15分钟 ， 8分钟 ， 6分钟） ， 所以你喜欢一起下锅煮好了捞还是按照品种依次煮好捞出都可以啦 ， 前面就是省时间省水 。都捞出后烫油菜（青菜）1-2分钟 ， 全部捞出摆盘 。最后烫毛肚和爆肚 ， 10秒即可！（毛肚）最多15！（爆肚）再多差不多就老了
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