感谢您的提问,本人是15年餐饮经验的老蜜蜂同志,你想知道可以放多久,就要先了解西红柿炒蛋的制作过程,今天我先介绍一下西红柿炒鸡蛋的流程以及怎么做好吃:
番茄的营养丰富,酸酸甜甜好滋味,鸡蛋也含有高蛋白,也非常高,两者搭配炒菜是一道常见的 。做这道菜,十分快捷方便,5分钟即可搞定 。有人先炒番茄,有人先,到底怎么炒才更好吃?今天让我告诉你 。
食材:西红柿2个、鸡蛋2个、油适量、盐3克 。
做法:
1、准备番茄和鸡蛋 。
2、番茄洗净切丁,搅成鸡蛋液 。
3、将鸡蛋中加入适量食盐,充分搅拌均匀 。
4、锅中加入油烧至六成热,先加入番茄炒几下,均匀铺满鸡蛋液 。
5、充分翻炒至鸡蛋熟了即可 。
6、装盘上桌,非常好吃 。
【小贴士】:经过多次尝试,先,再炒番茄,不好吃,只有将番茄切小丁先炒,后再加鸡蛋炒,番茄切小丁,能让鸡蛋里充分融入番茄的酸味,才更好吃 。虽然这菜颜值不好看,但是吃起来更有味,配米饭或者搭配面条吃,都是 。
天气不要太热的情况下,隔夜是没有问题的,如果天气太热了,还是尽快吃完,鸡蛋隔夜都是不大好的
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您好!很高兴回答您的问题!炒菜最好一餐都吃完,尽量不要吃剩菜,尤其是隔夜菜,它会产生细菌,不利于身体健康 。
但每家也不可能没有剩菜的时候,比如有一次我做午饭前问老公回家吃不,他说回来,后来我做好了西红柿炒鸡蛋,他说有事不回家吃饭了 。我和女儿饭量小,那次打了4个鸡蛋,2个西红柿,还有一个其它菜,每样菜都剩了,只能留着晚上吃了 。因为是春天,而且晚上要吃,我就直接放在有盖的锅里,晚上吃的时候再加热一下,小火加热至沸腾,这样细菌会少一些 。
至于西红柿炒鸡蛋在常温下可以放多久,如果天气不是很热,如我们北方的春秋冬季,就可以直接常温放到下一顿,大概4个小时左右,如果超过4个小时或者室内温度比较高还是放冰箱里吧,吃的时候一定要加热至沸腾再吃 。
希望我的回答对您有所帮助,感谢阅读!我是丽丽,一直在美食的路上研究,思考,用心、用爱烹调!
西红柿常温放多久
西红柿在常温情况下可以存放3-5天左右,如果是冷藏的话能存放一星期左右 。西红柿在20-30℃常温条件下,绿熟西红柿能贮藏2-3周,如果改用冷藏库低温贮藏,贮藏期可延长到3-5周,而且商品率和新鲜度都比常温的高,再如能用低温结合气调法,那么,保鲜期又可延长到4-6周 。
西红柿的保存方法有很多,下面就简单介绍一下西红柿的储存方法:
塑料袋保存法:
选择果体完整、五六分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内,扎紧口,置于阴凉处 。每天打开袋口1次,通风换气5分钟 。如果塑料袋内有水,可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋,再扎紧袋口 。袋中的西红柿会逐渐成熟,这种情况下,一般可保存30天左右 。
冷库保存法:
将库温控制在11~13℃,相对湿度85% 。夏季主要是防暑降温,气温下降后则以防寒保温为主 。每隔7~10天翻倒1次,已经成熟的要及时挑出供给市场 。
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