各位看官们好 ， 首先了解红心火龙果和白心火龙果的区别在哪里 。
第一 ， 价格不一样 。当你在一家水果店里挑选火龙果时 ， 会看到红心火龙果的价格更贵 。因为红心火龙果的造价比较贵 ， 在培育和种植过程中花费了很多物质和精神上的东西 。两种火龙果的名字相同却不是来自同一出处 ， 白心的是从国外引进 ， 在国内大量种植的 ， 因其存活率较高 ， 故而价格相对较低 。而红心火龙果是国内的植物研究者杂交出的品种 ， 存活率较低 ， 而且批量种植需要耗费很多物质和精神上的东西故而价格相对较高 。
第二 ， 口感不同 。大众认为白的火龙果没有红的火龙果好吃 ， 红的相对来说要甜一些 。这主要是因为两种火龙果的内部生物碱不同 ， 红心的甜度高达15 ， 热量也比较高 。虽然在甜度和松软度上有一些区别 ， 两种火龙果的口感都是很好的 。
第三 ， 两者所含的营养不同 。吃了20多年的火龙果 ， 一直错误地认为红心的会比白心的吃完之后对人体好 ， 这可能是因为价格而产生的误判 。实际上 ， 白心的火龙果对人体健康更有益 。因为白心火龙果的相对甜度较低 ， 其他方面的营养远胜于红心火龙果 。不过 ， 红心火龙果颜色极深具有一定的抗氧化作用 。
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