猪蹄炖花生米的做法 猪蹄炖花生米怎么做

步骤1
食材:猪蹄500克、花生米200克、小葱4根、姜5克、花椒1克 。调味料:料酒3克、盐3克、鸡精1克 。
步骤2
猪蹄剁块 , 冷水入锅 , 放入料酒、花椒 , 煮5分钟 , 捞出 。
步骤3
小葱3根打葱结 。
【猪蹄炖花生米的做法 猪蹄炖花生米怎么做】
步骤4
1根切葱花 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
砂锅中放入适量清水 , 放入猪蹄、花生米、姜片、葱结 , 大火煮沸转小火慢炖2小时 , 放入盐、鸡精调味 , 出锅撒上葱花即可 。

    推荐阅读