【生抽可以直接吃吗】
当然可以 。生抽呈红褐色，咸鲜，酱香浓郁 。因其颜色较浅，常用于调味，是家常菜或沙拉的好搭档 。生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒发酵而成，颜色较浅，呈红褐色 。
一般炒菜用酱油，酱香 。酱油主要用于调味，颜色较浅，所以在做普通菜或凉菜时经常使用 。
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