慕斯蛋糕可以保存多长时间( 二 )



这一类的蛋糕成品能保存更长一些的时间 , 内馅一般不会使用新鲜水果 , 而是使用各种果酱、巧克力酱、焦糖酱等 , 放冷藏对蛋糕的口感没有特别大的影响 。食用的时候拿出来常温解冻后 , 奶油霜和蛋糕体也还是柔软的状态 。虽说时间能长一些 , 但是还是建议大家在3天内食用完毕 。翻糖的公仔、花朵等一般都是不食用的 , 只要翻糖干燥之后 , 这些公仔能存放相当长的时间 。

慕斯蛋糕可以保存多长时间


3、慕斯类蛋糕
法甜类的慕斯 , 制作好之后一般都是进行冷冻 , 冷冻可以保存大约1周到10天 。但是 , 它是不能反复冷冻、解冻的 , 这样会非常容易变质、口感也会变差 , 慕斯体会产生很多冰渣 。商家会在出单前才进行表面的装饰 , 比如喷砂、淋面等等 , 等客人拿到手里 , 基本就是已经解冻的状态 , 所以我们自己也别再进行冷冻了 , 如果太软可以放在冷藏里一段时间 , 口感会更好 。建议在2天内食用完毕 。
莓果内陷巧克力慕斯:
慕斯蛋糕可以保存多长时间


总结一下
1、带有奶油和新鲜水果的蛋糕 , 冷藏保存 , 最好当天食用完毕 。

2、裸胚想延长保质期可以冷冻 , 保鲜膜封好 。
3、慕斯类蛋糕 , 可以冷冻保存 , 但是不可以反复冷冻、解冻 。
4、蛋糕还是新鲜的好吃 , 至于那些常温都能保存老久的蛋糕 , 说没有添加剂没有防腐剂你们信吗?
【慕斯蛋糕可以保存多长时间】希望答案可以帮到你 。欢迎大家积极讨论留言 。

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