板栗剥皮后能放冰箱冷冻保存吗
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可以 。板栗在温度较高的情况下不能常温保存 , 可将板栗的外壳和内膜剥掉 , 将表面的水分吹 。用保鲜膜包裹起来 , 一次能吃多少就按多少装袋 , 直接放在冰箱冷藏室中 , 如果板栗的量比较多 , 三天左右吃不完 , 可以将板栗放在冰箱冷冻室 , 能保存一个月 。
可以用手捏栗子 , 如颗粒坚实 , 一般果肉丰满;如颗粒空壳 , 则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软 。将一把栗子放入手里摇 , 有壳声 , 表明果肉已干硬 , 可能是隔年栗子冒充新鲜栗子 。
好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少 , 甜度高、糯质足、香味浓;反之 , 坚硬无味、口感差 。栗子颗粒并非越大越好 。我国栗子有南栗和北栗之分 。北栗一般颗粒较小 , 每500克在70~80只左右、扁圆形 , 果皮薄、炒后容易剥壳 , 颗粒也较均匀 , 质量较好 。
剥皮的栗子能放冰箱里冷冻几天?板栗剥皮后放入冰箱可以保存3-5天 。煮熟的板栗保存:
1、将板栗摊开保存 , 切忌装在密闭不通风的容器内 , 因为熟板栗内一般都含有水分 , 需要散热 , 如果散热不良就自然会导致变质霉烂;
【板栗剥皮后能放冰箱冷冻保存吗,剥皮的栗子能放冰箱里冷冻几天?】2、也可以存放在冰箱内 , 下次食用前再加热 , 但是这样反复加热定会影响口感 。买回家的板栗最好在一周内食用完 , 时间过长不仅口感不好 , 也会变质 。另外提醒 , 变质和霉变板栗是不能食用的 , 吃了霉变的板栗会导致中毒 。剥皮后七天很有可能会坏掉 。板栗剥皮后长久保存的方法: 温度较高的话不能常温保存 , 可以将板栗的外壳和内膜剥掉 , 将表面的水分吹干 , 然后用保鲜膜包裹起来 , 一次能多多少就按多少装袋 , 直接放在冰箱冷藏室中 , 如果板栗的量比较多 , 三天左右吃不完 , 可以将板栗放在冰箱冷冻室 , 能保存一个月 。
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