古早蛋糕出炉后回缩原因，大家平时在家喜欢动手做一些小点心吗？ _古早

古早蛋糕出炉后回缩原因

１、蛋白打发不到位。
２、蛋糕没有烤熟。
３、烤制半途中开烤箱门，导致蛋糕的塌陷。
４、防水没有做好，导致水蒸气过多的进入蛋糕体，蛋糕整体过于湿润。
大家平时在家喜欢动手做一些小点心吗？家里有两个吃货(孩子和我)，作为一个吃货，平时有空在家特别喜欢自己动手做点心吃，干净卫生又美味，关键是能自己动手体验一把。
最喜欢吃的点心是:炸薯条?、熊熊饼干、麻花、南瓜饼、烤蛋挞等。

炸薯条：将土豆削皮清洗干净，切成筷子粗细大小的条状，锅里烧点水，等水开了将土豆倒入锅中煮2分钟，煮好捞出凉水过凉，控干水分，锅里烧油2.3层油温下锅炸，第一遍炸3分钟捞出，油温升高，复炸一遍，炸至金黄捞出，挤上番茄酱，外酥里嫩了薯条就做好啦。孩子们不一会儿就抢光啦！

熊熊饼干:黄油110g、糖粉50g、打至发白，蛋液50g分四次加入，筛入普通面粉250g，搅匀抓成面团，扞成厚度0.5cm，用熊熊磨具印成小熊形状，移至烤盘，170度15分钟就可以烤好啦。新鲜出炉，清香脆，营养丰富。

南瓜饼:南瓜去皮，清洗干净，切成片状，在锅里蒸熟，然后用勺子将搅碎放白糖，搅一下，放至凉一会儿。放入糯米粉，把南瓜和成橡皮泥状就行了，再把南瓜面揉成南瓜球，两边粘上面包糠，压平，下锅油烧热一炸就做好啦。

蛋挞:碗中打3个鸡蛋，加入40g白糖，充分搅拌均匀，加入250ml牛奶，再次搅拌均匀，过滤两遍，口感更细腻，可以放一些葡萄干或者果肉进去，将调好的蛋液倒入蛋挞皮中，八分满就可以了，烤箱200度预热，烤25分钟，看蛋挞的上色情况就可以分辨是否烤熟了，一定要控制好时间。
【古早蛋糕出炉后回缩原因，大家平时在家喜欢动手做一些小点心吗？】以上的小点心你学会了吗？赶紧动手学着做起来吧！希望能够帮助到您！