柠檬榨汁用去皮吗
柠檬榨汁用去皮 。柠檬皮的味道比较苦，直接用来榨汁的话，易使柠檬汁变苦，降低柠檬汁的食用价值，而且现在很多水果的表皮上都有农药残留的成分及有害微生物，因此，柠檬在榨汁的时候建议去皮为宜 。
柠檬的功效：
【柠檬榨汁用去皮吗，橙子榨汁要去皮吗？怎么做好？】1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在１５分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；
２、柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；
３、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，
4、鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用 。
橙子榨汁要去皮吗？怎么做好？你好，很高兴回答你的问题 。
橙子皮可去可不去，看个人口味，带皮的话橙汁儿会有点儿苦，不过更营养更健康 。
1.首先要把橙子洗干净，可以在温水里泡一下，有利于榨汁，根据个人喜好，可以带皮也可以去皮 。
2.如果不觉得苦，可以带皮一起榨 。如果不喜欢苦味，可以把皮去掉 。用刀把橙子切成小块儿，放入榨汁机里榨成橙汁 。
3.加糖 。可以根据自己喜欢的口味，加入适量的蜂蜜、冰糖、白糖都行，搅拌均匀即可食用 。
以上属于个人操作经验，希望可以帮到你 。
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