1、栗子洗干净 ， 沥水，在每个栗子的屁股位置切一小口 。
2、上高压锅，倒进去栗子 ， 盖住，去掉气阀大火烧热，三到四分钟的功夫把锅烧热 ， 然后调小火 。
【求最简单的炒栗子做法】3、每隔几分钟就过去抓着锅把子，一阵猛摇晃 。20分钟的时候，就会闻到一阵阵香气 ， 关火开盖即可 。
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