十分钟 。材料:韭菜500克 ， 面粉500克 ， 盐 ， 鸡精 ， 洋葱 ， 毛豆腐 ， 粉丝 ， 虾皮 ， 鸡蛋 ， 黑木耳 ， 花椒粉 ， 香油 。
1.取面粉放入面盆 ， 加入80度左右的开水 ， 倒水搅拌至絮状 。
【韭菜菜卷蒸多长时间】2.将絮状面团揉成面团 ， 盖上布面板 ， 发20分钟 。
3、豆腐丁、粉条丝、煎蛋、泡好的木耳切碎、虾皮洗净晾干备用 。
4.将花椒放入油锅中炸熟 ， 不用的花椒捞出 ， 放入葱花炒香 。
5.将香喷喷的葱花和花椒油倒入切碎的韭菜中 。
6.加入预先准备好的豆腐丁、虾皮、鸡蛋丝、木耳、粉条 。
7.加盐、少许五香粉、味精香油调味 ， 搅拌均匀 ， 馅料就拌好了 。
8.取适量面团 ， 搓成条状 ， 切成大小合适的面糊 ， 压平 。
9.把面团擀成面团 ， 越薄越好 。将馅料均匀地铺在面团上 ， 然后卷起来 。
10.依次卷好所有菜卷 ， 入锅蒸 ， 水开后入锅蒸10分钟 。
1.出锅后切成段 ， 装盘食用 。
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