步骤1
所需食材：美人椒100克，豆豉10克，姜黄1块，大蒜4瓣、盐1茶匙 。
步骤2
辣椒去蒂去籽 。
步骤3
生姜切丝 。
步骤4
蒜切片 。
步骤5
锅中热油，放入蒜片、姜丝、豆豉炒香 。
步骤6
倒入美人椒翻炒，辣椒炒软表皮起泡 。
步骤7
盛入干净的容器，用木棍捣成泥，装盘即可 。
【豆豉擂青椒的做法 豆豉擂青椒怎么做】
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