很多网友想了解孜然粉的用法的相关知识 ， 为了大家进一步的对孜然粉的用法窍门所有了解 ， 就跟小编一起来看看吧！
孜然粉是烧烤时的必备 ， 在做家常菜的时候 ， 孜然粉也可以增加肉类的风味 ， 做出西北菜的滋味 。孜然味道香浓 ， 配上有较劲的牛肉 ， 香料和牛肉的肉汁完美结合 ， 美味至极 。下面就给大家介绍孜然牛肉的做法 。
主料：牛肉 。
辅料：红葱头半个 。
【孜然粉的用法,孜然粉的用法窍门】调料：色拉油适量 ， 食盐少许 ， 料酒适量 ， 生抽适量 ， 白糖少许 ， 孜然适量 。
制作步骤：1. 牛肉在冰箱内冻硬后 ， 拿出来用刀切成薄片 ， 尽量越薄越好 。2. 将切好的肉片放在碗里 ， 加生抽、料酒、盐和少许糖搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。3. 腌肉的同时 ， 将洋葱切片 。4. 锅中倒油 ， 大火爆炒 ， 放入肉片 ， 迅速炒散后 ， 倒入洋葱片 ， 放少量盐 ， 待肉片变色后撒孜然粉 ， 此时关火 ， 翻炒均匀后即可出锅 。
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