高筋面粉可以做什么
大饼、面包、面条、饺子、馒头、花卷等 。主料：高筋面粉适量、大葱2根、食盐、花椒粉、植物油适量 。
1、面粉用冷水和成软硬适中的面团 ， 大葱切成葱碎 。
2、面团擀成薄片 ， 撒上一层植物油、适量食盐、花椒粉、葱花 。
3、从一侧卷起 。
4、切成小段 ， 并取一段 ， 擀成薄片 。
5、不粘锅放油 ， 中火煎至两面金黄即可 。
高筋面粉可以用来做什么好吃的饼类食品？高筋面粉可以做很多好吃的食物 ， 想要做饼类的 ， 我们可以用高筋面粉做以下这些好吃的：
【高筋面粉可以做什么，高筋面粉可以用来做什么好吃的饼类食品？】荞麦面粉煎饼果子：荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊 ， 比炸耦盒、茄盒的面糊略稀 。将适量面糊倒在电煎铛上 ， 用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状 ， 待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面 ， 大约一枚鸡蛋的量 。待蛋液将凝固时翻面 ， 里面平铺的馅料可以随个人喜好 。
高筋面粉煎：高筋面粉半斤 ， 加水稀释成可以流水状 ， 混合均匀后 ， 加入一把糖（一拳头就好 ， 不够在加）一个鸡蛋 ， 下油锅煎 ， 第一次油温要5-6成、油五勺 ， 像煎蛋饼差不多 ， 不过这个比较会吸油 ， 煎成两面半金黄就好了 。
高筋面粉也可以做饼干 。首先发不起来的高筋面团 ， 全部纠成一小块一小块重新扔进面包机里 ， 方便后面加入的糖粉炼乳等充分于面团融合！在搅拌机里搅拌10-15分钟！拿出来后用擀面杖揉成面饼 ， 后用模具来按出饼干形状 ， 进烤箱 ， 上下管温度170度 ， 中层 ， 烤脆点17-10分钟 ， 稍微软点15分钟！出炉晾凉！
除了这些以外 ， 高筋面粉还可以做批萨、泡芙、油条、千层饼等食物 ， 都很好吃哦 。
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