吃蟹后如果感觉肠胃不太舒服 ， 可以喝上一碗姜汁饮料暖胃 ， 很快就可恢复!
主菜：
A.蒜蓉、姜丝清蒸螃蟹 B.黄酒煮螃蟹
配餐：
A.姜汁饮料(驱寒暖胃) B.蘸料：辣椒蒜蓉醋(驱寒消滞)
如果你本来就属于寒性体质 ， 脾胃又虚弱 ， 经常拉肚子或消化不良 ， 但还是放弃不了对蟹的向往 ， 陈延建议可以改变武火烹饪方法 ， 用葱、姜、蒜、辣椒、咖喱、胡椒等辛辣食材配料去炒、炖蟹肉 ， 虽然牺牲掉一部分鲜美 ， 但能在很大程度上中和蟹的寒性 ， 促进肠胃运动 ， 使脾胃虚寒的人也能放心享用 。
主菜：
A、避风塘炒蟹
B、香辣大闸蟹
C.咖喱焗蟹
D、萝卜炖螃蟹(萝卜有消滞功效)
E、紫苏叶炒蟹(紫苏叶可去腥、提香)
螃蟹不可以跟这些东西一起吃
螃蟹+冰镇饮料→加重胃寒
螃蟹+啤酒→诱发或加重痛风
胆固醇高者宜吃公蟹 ， 少吃母蟹 。胆固醇主要存在于蟹黄(膏)中 ， 因此含有蟹黄(膏)的母蟹胆固醇高 ， 公蟹则不含胆固醇 。因此 ， 肝脏功能不太好、胆固醇较高的市民 ， 应少吃母蟹 。
想要有趣 ， 简单 ， 快乐养生吗？添加微信公众号：【素颐堂养生】 ， 和其他养生小伙伴一起开启快乐新生活~
螃蟹是大家都很熟悉的一种海鲜 ， 也是大家都很喜欢的美味佳肴 ， 不过螃蟹在食用的时候也要注意很多的事项 ， 有些情况下是不能吃的 ， 下面我主要介绍的就是这方面的这是希望大家引起注意 ， 不要因为吃螃蟹引起不必要的麻烦 。
第一、螃蟹在购买的时候大家要注意 ， 必须选择健康的螃蟹才可以食用 ， 千万不要吃一些死掉的螃蟹 ， 所以我们在挑选的时候要一个个的仔细观察 ， 如果发现螃蟹半死不活 ， 那就不能购买 。
第二、我们在海鲜市场的时候要注意不要买到那些加工过的螃蟹 ， 因为这类螃蟹很可能是有病毒的一些螃蟹 ， 因为很多加工螃蟹 ， 是用的死螃蟹 ， 这样会导致螃蟹分解 ， 会产生有毒的物质 ， 造成对你身体的危害 。
第三、螃蟹买回家里面以后 ， 大家一定要注意清洗 ， 建议大家准备一盆水 ， 里面倒入一些咸盐 ， 然后将咸盐和水搅匀 ， 之后我们把买回来的螃蟹放进去 ， 这样螃蟹会开始吐出身体里面的泥沙和不干净的东西 。
第四、螃蟹侵泡咸盐水一小时左右即可 ， 这时候大家需要准备一个刷子 ， 将盆子里面的螃蟹刷洗一遍 ， 这点很重要 ， 刷洗的时候要一个一个的清洗 ， 然后将螃蟹放入干净的水里面 ， 这样就可以了 。
第五、吃螃蟹的人需要注意自己的身体情况 ， 有的人身体比较敏感 ， 属于过敏性体质的话 ， 那么建议大家不要吃螃蟹 ， 因为螃蟹的刺激性比较大 ， 很可能引起对人体的过敏刺激 ， 所以建议过敏性皮肤的人不要吃螃蟹 。
第六、另外我们在制作螃蟹的时候 ， 要清理掉一些不能食用的地方 ， 这点对于人体的健康很关键 ， 螃蟹不能食用的地方主要是肠和胃以及心等器官 ， 另外大家注意的是螃蟹的腮器官也不能食用 ， 避免造成对身体的伤害 。
推荐阅读
- 蒸箱蒸螃蟹要多长时间
- 螃蟹没啥吃头
- 《荀子·劝学》中的“蟹六跪而二螯”,而现实生活中螃蟹是8条腿2个爪子怎么回事
- 螃蟹放冰箱能放多久
- 带鱼怎么腌制，干带鱼怎么腌制？
- 黄瓜咸菜的腌制方法和配料
- 腌制腊八蒜放盐吗，腌腊八蒜放盐吗？
- 活螃蟹怎么保存过夜，邮过来的螃蟹怎么保存
- 生蚝有内脏吗，吃生蚝不用去内脏吗
- 求助正宗的朝鲜辣白菜腌制方法