将鱼清洗干净的步骤为清洗鱼身、去鱼鳞、去鱼腥和去鱼骨
【鱼怎么清洗，鱼怎样清洗才干净】清洗鱼身：1.将鱼鰓彻底地清除干净 ， 用清水洗净 。2.将鱼腹部内的黑衣、脊椎骨下的血筋都要彻底地刮净 。3.最后检查鳞片是否已被彻底清除 ， 用清水将鱼体冲洗干净 。
去鱼鳞：1.将鱼放人约80C的热水中浸泡10~20秒钟 ， 取出 。2.然后立即放人冷水中 ， 用毛刷清刷鱼鳞 。3.此法能将鱼鳞去净的同时不伤鱼肉 。
食醋去鱼鳞：1.先将鱼放人冷水中浸泡1.5~2小时 。2.再放人2~4汤匙的食醋浸泡20~30分钟 。3.最后用刷子轻轻一刷 ， 便可以将鱼鳞除尽 。
去鱼腥：1.先用清水将鱼体洗净 ， 除去脏物 。2.然后放人温茶水中浸泡10~15分钟 ， 拿出 。3.最后用清水清洗即可去鱼腥 。
去鱼骨：1.刮去鱼鳞后用刀尖在鱼背上划一刀 ， 深度要直抵鱼骨;鱼头两边各切一刀 ， 刃依旧要能够触碰到鱼骨;鱼尾处则要完全切除 。2.然后对鱼进行烹调 ， 待鱼做熟后 ， 从鱼尾处开始轻轻拉动鱼骨 ， 便可以连带鱼头将其从鱼肉中去除 。
化冻鱼：1. 将冻鱼从冰箱里拿出后在鱼身上均匀洒些米酒 。2.然后将鱼放入冰箱保鲜层上 ， 等待解冻 。3.切不宜用温水泡鱼化冻 ， 此法会使鱼肉变得较老 ， 口感不好 。
推荐阅读
- 家里地板砖潮湿出水怎么办才能干
- 干油漆怎么快速去除，干了的油漆怎么去除
- 怎么格式化电脑，主机计算机外部怎么格式化电脑？
- 草鱼怎么炒好吃，草鱼怎么做才好吃家常做法
- 米饼怎么做
- 腊鱼怎么炒
- 鱼腥草怎么做好吃，鱼腥草怎么做最好吃
- 菠萝蜜怎么吃
- 枕头脏了怎么洗，枕头脏了用什么洗最容易去黄
- 开门有声音怎么消除简单办法