现摘黄花菜怎么处理可以吃
1、将黄花剥开 ， 除去花蕊 ， 花蕊中含有大部分毒素秋水仙碱 ， 随后将黄花菜冲洗干净 ， 用盐水浸泡半小时即可 。
2、也可在炒至之前增加焯水的步骤 ， 也可以去除毒素 。
新鲜黄花菜在食用前需要处理的原因正是因为含有毒素 ， 这是一种叫做秋水仙碱的毒素 ， 它存在在黄花菜中 ， 这种毒素能够抑制细胞的增长 ， 它曾被用作抑制癌细胞的生长 ， 但是它同时也会对正常的细胞造成影响 ， 所以才会对身体有害 。一次食用100克以上的鲜黄花菜就能引发中毒症状 。
农村的菜地都种些什么蔬菜？够一家人吃吗？【现摘黄花菜怎么处理可以吃】你好我是小院 ， 有院子当然好啦 ， 春天可以种山药 ， 香菜、生菜、苦菊、油麦、菠菜、葱、油菜、水萝卜、芹菜、茼蒿秋分可以在种一回到冬天 。韭菜多年生 ， 过了谷雨豆角、黄瓜、丝瓜几颗、苦瓜一棵、冬瓜一棵、南瓜两棵 ， 立夏栽茄子、辣椒、西红柿一直道秋天 ， 在养几只鸡鸭鹅下蛋自给自足 ， 充满生机的小院 。
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