沙姜发芽了还能吃吗,沙姜长芽了还能吃吗？ _生活知道

1、沙姜长芽了还能吃吗?可以吃的。姜的生长就是那个芽才长成现在那样很多很大个的姜。姜芽没问题。
沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm 。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
沙姜味辛、性温，入胃经；
有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效；
沙姜猪手
适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。
《本草纲目》：“暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷痛，寒湿霍乱。”，《本草汇言》：“治停食不化，一切寒中诸证。”
可以的，新鲜沙姜长芽是正常现象,不会产生毒素.不影响沙姜质量！?????
可以放心食用，你别吃芽就行了~
可以

2、姜生芽了还能吃吗?发芽的姜是可以吃的
把姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，那代表姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有受到破坏。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已，但姜发芽后如保存不当，就会引起生长休眠，开始腐烂并滋生细菌，这时如果吃下就会造成腹泻。
民间有“烂姜不烂味”的说法，意思是烂的姜一样能吃，这其实是错误的。烂姜中含有黄樟素，可能使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌，因此绝对不能食用。
有些蔬菜发芽之后还是可以吃的，比如，大蒜、姜、葱、萝卜、白菜、西兰花等。大蒜发芽，会长成翠绿的蒜苗，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分；绿菜花的“新芽”中富含胡萝卜素、维生素E、萝卜硫素等。
萝卜苗的营养也非常丰富，含有大量的维生素K和叶酸等。在没有腐烂的前提下，这类食物发芽不会产生毒素，可以正常食用，但发芽了的食物因为把一部分营养给了“新生命”，自身的营养价值会有一定程度的降低。
但土豆、红薯和花生发芽就不能再吃了。土豆发芽有毒，是因为产生了一种叫龙葵碱的毒素。龙葵碱是一种毒性相当强的物质，中毒症状一般为呕吐、腹泻等。一般而言，发芽很少的土豆，彻底挖去芽和芽眼周围的部分，去掉发绿的部分，还是可食用的。
如果土豆发青的面积较大，发芽的部位也很多，应该把土豆扔掉。长芽的花生外皮被破坏后，很容易滋生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素具有很强的致癌作用，所以长芽的花生不宜食用。
红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点，这是因为受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，虽经水煮火烤，其生物活性也不会被破坏，这样的红薯不能吃了。
扩展资料：
1、抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑” 。
2、开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
3、防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药――人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4、杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
5、防晕车，止恶心呕吐
有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
参考资料来源：人民网-发芽的食物还能吃吗？大蒜生姜白菜可以吃
参考资料来源：人民网-发芽大蒜更有益心脏健康 2种食物食物发芽后毒似砒霜
参考资料来源：人民网-吃姜不可不知每天吃生姜的七大好处

3、姜发芽了还能吃吗姜发芽是十分常见的事情，那么姜发芽了还能不能吃呢，下面我们一起来看看吧。
姜发芽了还能吃吗
发芽的姜是可以吃的。我们把发芽的姜切开 , 可以发现里面的肉质干空、纤维变粗 , 说明姜的营养成分已经开始减少 , 营养价值降低 , 但其主要成分并没有发生变化 , 因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。而实际上 , 市面上大多数的姜都有芽 , 只是不明显而已。当然 , 从营养的角度来看 , 最好还是不要等姜发芽了再吃。
吃姜的禁忌
1、不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮 , 这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的`物质 , 可使肝细胞变性坏死 , 诱发肝癌、食道癌等。那种 " 烂姜不烂味 " 的说法是不科学的。
3、吃生姜并非多多益善
夏季天气炎热 , 人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多 , 生姜性辛温 , 属热性食物 , 根据 " 热者寒之 " 原则 , 不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
4、不宜长期食用
属阴虚火旺、目赤内热者 , 或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者 , 都不宜长期食用生姜。
5、不宜服用鲜姜汁
从治病的角度看 , 生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者 , 不能用于暑热感冒或风热感冒患者 , 也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐 , 对其他类型的呕吐则不宜使用。
姜汤的做法
1、小葱老姜汤的做法
材料 : 姜 3 片、红糖 15 克、葱 2 根。
做法 : 将香葱 , 老姜分别冲洗干净放入小锅内 , 加水一碗 , 熬至半小碗去渣留汤 , 加入红糖即可食用。
2、冰糖姜汤的做法
材料 : 鲜姜切片、大枣、枸杞子、冰糖。
做法 : 用小一点的锅 ( 煮奶锅即可 ) 加上水煮沸 , 将洗好的大枣放入水中煮 ( 枣子煮的时间要相对长几分钟 ) ; 此时准备姜 , 洗净 , 切片 , 放入锅中 , 再将枸杞洗两遍 , 放入锅中。大火煮开后转至小火。煮约七八分钟 ; 加入冰糖或红糖 , 要适量 , 千万不可太甜 , 因为有枣子 , 所以少放些糖即可。再煮两分钟 , 关火。
3、红糖姜汤的做法
材料 : 红糖 20 克、生姜 4 片、葱白 3 段、水适量。
做法 : 沙锅内加入生姜、葱白和水 , 上火煮开。加入红糖再煮开即可。
姜笋一般是可以食用的。生姜发芽和土豆发芽不是一回事。当土豆发芽时，芽眼会产生龙葵碱，这是一种神经毒素。姜没有这个问题。发芽的生姜切碎后，可以发现里面的肉是干的或空的，纤维变粗，说明生姜的营养成分开始减少，营养价值也会降低。但其主要成分没有发生变化，所以此时使用不会出现中毒或其他不良反应。其实大部分生姜都有芽，只是不明显。从营养角度来说，建议不要等到生姜发芽再吃。建议将生姜置于阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿环境，可有效防止发芽。密码k是wifi密码。

4、请问姜发芽了还能吃吗1、生姜发芽是可以吃的，生姜经过长期的放置，会引起生姜的生长，长出白牙。
2、白牙儿是无毒性的，是可食用的。
3、生姜发的芽口感香脆，是一道难得的美食佳品，但是，腐烂的生姜发芽是绝对不能吃的，食用之前需要注意。
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5、生姜怎么保存?据说要放在沙子里,结果发芽了。发芽的生姜还能吃吗?方法一：首先准备一盆清水，在清水里加点食盐，搅拌至融化，搅拌完后放入生姜，接着浸泡20分钟，拿出来后用纸巾擦干生姜上的水分，擦干后让它自然晾干，不能放在太阳地下晒干的哦！拔苗助长的方式肯定是行不通的呢！因为太阳光太烈，会使生姜很快干瘪的哦！晾干后，我们准备保鲜膜，用保鲜膜包裹上生姜，我们的生姜已经用食盐浸泡过了，自然杀死了生姜表面的细菌，现在呢我们用保鲜膜包起来，正好能隔绝氧气，哈哈。最后，把处理好的生姜放在通风阴凉处，这样处理保存下来的生姜放上一年也是不会坏的，而且和刚买来的一样新鲜呢！第二种方法：首先我们准备一个塑料袋，将生姜放在塑料袋里面，往里加一点食盐，用来杀死表面的细菌，压出袋子里面的空气，接着系紧塑料袋。最后也是放置于阴凉处，这样处理后的生姜，放上一年也不会坏哦！第三种方法：直接把生姜放在大米里，需要使用的时候再拿出来，这样用不完的生姜就不怕变坏了哦！因为生姜埋进大米里同样可以隔绝空气呢！
你好！
我的家乡昌邑就产大姜，生姜保存在沙子里是不假，不过储存地点是在五六米深的旱井里，沙子用的是湿沙。发芽的姜照样能吃。家里买回生姜来表皮晾干放在阴凉的地方就行，不需要特殊方法保存的。
希望对你有所帮助，望采纳。
我的家乡昌邑就产大姜，生姜保存在沙子里是不假，不过储存地点是在五六米深的旱井里，沙子用的是湿沙。发芽的姜照样能吃。家里买回生姜来表皮晾干放在阴凉的地方就行，不需要特殊方法保存的。
【沙姜发芽了还能吃吗,沙姜长芽了还能吃吗？】发沙子里对?。?是干沙哦，发了芽还是可以吃的啊，芽也可以吃掉撒，就是嫩了点，
当然不要一下买那么多嘛，
或者你可以试一下放冰箱里的啊，跟蔬菜放同一个温度层，