很多网友想了解大米面发糕的做法的相关知识 ， 为了大家进一步的对大米面发糕的做法松软又好吃所有了解 ， 就跟小编一起来看看吧！
大米面除了可以做面条之外 ， 还可以做成美味松软的发糕 。这么说起来 ， 大米面还真是小孩子的福音啊！那么 ， 大米面发糕的做法是怎样的呢？妈网百科这就为您解答！
【大米面发糕的做法,大米面发糕的做法松软又好吃】原料：大米面、白糖、酵母粉、熟芝麻均适量 。
制作方法：
1、大米面适量白糖加冷水调成稀糊状 ， 面水比例为1：2 。
2、隔水加热 ， 其间要不停的搅动 ， 至到米糊出现颗粒状的形态时即可
3、少许酵母粉用温水调开 ， 米糊温度降到不烫手时 ， 将酵母水调入调匀 ， 倒入容器中密封发酵 ， 天气热的话大概发五个小时就好了 ， 看到米糊的体积变大 ， 表面有好些鱼眼泡时基本就可以了 。
4、面上洒熟芝麻 ， 开水上锅 ， 大火蒸25-30分钟即可 。
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