很多人认为烤箱是西餐的专属,其实不然,烤箱中餐也可以,而且烤箱可以做的种类还特别多 。无论中餐还是西餐,在做早餐的时候,想要做到营养搭配合理,还要美味,需要有原则:主要营养素不能缺 。比如很多人的早餐是煎蛋配火腿肠,或者牛奶配鸡蛋 。这类早餐中脂肪和蛋白质量偏高,碳水化合物、膳食纤维、矿物质特别低,几乎等于没有,搭配极其不合理 。下面介绍几款营养搭配合理的烤箱早餐:
1、 三明治+牛奶(豆浆)+中式拌菜或者可以生吃的蔬菜
很多人都吃过三明治+牛奶(豆浆)的早餐组合,三明治通过烤箱稍微烤过之后,口感酥脆,而且略微的焦黄还具有帮助消化的作用 。但是三明治里面夹上的蔬菜叶提供的矿物质和维生素几乎可以忽略不计,因为重量远远达不到身体所需,因此需要额外吃点生吃的蔬菜,比如萝卜缨,黄瓜,西红柿等 。但是不能吃西式沙拉,推荐吃中式拌菜,因为沙拉酱里面的脂肪含量很高,中式拌菜里面的油脂,则很低,而且大部分都是留在菜汤中,吃进身体的里的不多 。
不推荐早餐吃蛋糕,因为蛋糕里的糖分含量很高,一个小蛋糕的糖分,基本就达到了国家推荐的量,很容易发胖 。
不推荐喝果汁,因为浪费了很多果汁中的膳食纤维,而且很多人喝果汁会加入纯能量的糖 。
1、 烤肉/烤鱼+烤蔬菜+米粥
烤的肉类或者鱼虾类可以到超市购买腌制好的半成品,也可以自己在前一天晚上处理好 。比如烤鸭、烤鸭翅膀(鸡肉性温,不适合油炸烧烤,性凉的鸭肉更适合此类操作)、烤鱼 。烤蔬菜的种类也很多,也需要提前腌渍入味,比如烤蘑菇、烤茄子、烤韭菜等 。但是烤肉和烤蔬菜最好前一天晚上要先烤个八分熟,这样可以节约早上的时间 。
粥的种类可以很多,比如现在可以喝点银耳粥,百合粥,只要用电饭锅预约就可以做好 。
2、 主食(含肉/不含肉)+中式拌菜或生吃蔬菜+豆浆或牛奶
含主食类烤肉,比如鸡翅/鸭翅包饭,焗饭 。里面的米饭需要提前煮好,如果想要味道味道更好,可以做成炒饭填入鸡翅中,但是这个饭菜填充过程费时间,需要提前一天晚上做好,烤个8分熟,早上再加热 。
3、 烤制主食+豆浆/牛奶
比如披萨+牛奶+生吃蔬菜或中式拌菜,烤萝卜丝肉饼+豆浆
4、 烤地瓜
任何一种早餐,都可以搭配烤地瓜或者烤薯条,但是建议吃烤地瓜,因为其口味甘甜,不需要像吃烤薯条一样,搭配高糖的蘸料
【电烤箱可以做哪些早餐,烤箱可以做哪些早餐饼】(注:图片来源网络,如有侵权,麻烦联系删除,谢谢!)
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