鸡腿怎么弄才好吃
１、食材准备：鸡腿４只、土豆１个、鸡蛋１个、生姜１块、糯米粉半杯、低筋面粉半杯、葱１段、盐２茶匙、咖喱粉２茶匙、辣椒粉２茶匙 。
２、鸡腿一切２，用葱段，姜片，盐１茶匙，咖喱粉辣椒粉各１茶匙腌制２小时 。
３、上锅蒸２０分钟，土豆切片一起蒸 。
４、土豆碾碎成泥和鸡蛋一起打散成糊 。鸡腿一个个挂上鸡蛋土豆糊 。
５、糯米粉和低筋粉混入１茶匙咖喱粉１茶匙辣椒粉盐１茶匙 。鸡腿挂糊后放入粉中滚均匀，静置１０~３０分钟 。
６、入油锅炸金黄即可 。
鸡大腿怎么做好吃？鸡大腿，又叫琵琶腿，肉多，便宜，我来给大家做一份咖喱几块吧，简单好学，在家就能做！
鸡大腿，买上三四个，回来了放清水里泡洗一下，切块，用面粉，盐，料酒抓匀，放十五分钟，这样盐可以促使鸡肉渗出血水，面粉可以大量吸附腥味，料酒更是可以去腥，这样可以充分去除腥味 。然后清水洗净，料酒，生抽，胡椒粉，腌制十五分钟，备用 。
热锅凉油，葱姜蒜爆香，放入鸡块翻炒半熟，加入两袋纯牛奶，一块日式咖喱块，，食盐调味，小火炖十分钟，鸡精，耗油提味，配土豆块（土豆块别着急先放，出锅前十五分钟放就可以 。早了就烂了，不成型，也没了土豆味道了 。）
咖喱鸡块，没有什么技巧，鸡块洗净去腥，翻炒均匀就行 。牛奶，咖喱，下进去火别太大，小心做底糊锅就行，甜咸由你，有咖喱和牛奶的浓香，一般味道都不会有太大问题，这道菜女士儿童，最喜欢 。
【鸡腿怎么弄才好吃，鸡大腿怎么做好吃？】我是席侠客:我不是个大厨，我只是个超级吃货！感恩:点赞、转发、关注！谢谢您！
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