1、大白菜炒猪血最佳做法大白菜 300g猪血 150g油 5ml酱油 1勺南德 1勺盐 1/3勺
取1块猪血,清洗干净后,放在盘中 。
把猪血先切成片状,然后再切成小块状,放在盘中 。
取1个大白菜 , 把白菜帮去除 , 留下白菜叶 , 清洗干净后,放在盘中 。
洗锅 , 点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火档,
在锅中的油烧到六成热的时候,把盘中准备好的白菜倒入锅中,翻炒几下,
在锅中的白菜叶变蔫的时候 ,
把盘中准备好的猪血倒入锅中,翻炒几下,
在锅中加入1勺酱油和1勺南德 , ,翻炒几下,让酱油和菜混合均匀 ,
再在锅中加入1勺盐,翻炒几下,让盐和菜混合均匀 ,
盛起,装入盘中 。
2、猪血炖白菜的家常做法猪血炖白菜的家常做法如下:
材料:白菜100克,猪血200g , 大蒜5瓣,干辣椒、花椒、八角适量 。
1、猪血、白菜洗净,切片待用 。
2、辣椒、花椒、八角炝锅 。
3、加入白菜翻炒 。
4、白菜炒至发软,适当加点水 。大火翻炒10分钟 。
5、加入酱油、少量醋、盐、鸭血,加盖小火焖至10分钟 。
6、加入蒜末,鸡精 , 出锅 。
白菜,十字花科芸薹属植物,素有“菜中之王”的美称 。白菜原产于中国北方 , 南北各地均有栽培,十九世纪传入日本、欧美各国 。其有宽大的绿色菜叶和白色菜帮,多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体 。
大多数会形成一个密实的头部,被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色 。白菜的寓意很丰富 , 首先,塔寓意天长地久、清清白白,表示收藏者两袖清风、清白做人、洁身自立、纯洁无暇 。
白菜的生物学特性是好温和湿润的气候 。这也证明它是起源于我国温和多雨的南方 。白菜最不耐热,这说明它不是起源于我国南方热带地区,而是起源于南方亚热带地区 。
3、白菜猪血怎么做好吃法1.猪血切片 。
2.开水绰一下 。
3.白菜切片 。
4.蒜瓣适量 。
5.油热放入蒜瓣猪血 。
6.接着放入白菜,酱油,盐 。
7.翻炒 , 直到白菜变软,即可 。
4、白菜炒猪血的家常做法猪血炒白菜的做法步骤
主料:猪血200g、白菜500g 。
辅料:花生油1勺、葱少许、姜少许、生抽1匙、盐适量、蒜末少许 。1、猪血切片,葱姜切碎 。
2、把猪血用开水焯一遍去腥,白菜切块 。
3、炒锅放油烧热,放入花椒焙香 。
4、放入葱姜 , 白菜翻炒 。
5、白菜变软后放入猪血,生抽 。
6、再放一些葱末,蒜末翻炒均匀,用盐调味即可 。
7、成品图 。
5、猪血大白菜的做法大全家常1 白菜切条 。
2 猪血洗净切片 。
3 锅底放油 , 放入姜葱爆香 。4 加入猪血 , 轻轻翻动,炒一分钟 。
5 倒入白菜,翻炒均匀 。
6 倒入适量水,大火烧开至白菜熟软即可
原料:棒骨、白菜、豆腐、猪血、葱姜、八角、香菜 。
1、 棒骨冲洗干净,剁成小块;2、 入凉水锅,大火煮开,继续滚煮5分钟左右,去除血水;
3、 捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质;
4、 入高压锅,加没过的水,加葱姜 , 大火煮至上汽后,转小火继续压15分钟,自然排气;
5、 猪血和豆腐切麻将大小的方块,猪血在凉水中浸泡,豆腐在加盐的水中煮至微微浮起,捞出沥干水分备用 , 大白菜顶部手撕成片,帮部削成薄片备用;
6、 起油锅,爆香葱姜和八角,先下菜帮,再下菜叶 , 大火翻炒 , 添加料酒和生抽调味;
7、 炒至白菜变软,添加适量的骨头和汤,添加豆腐和猪血,大火煮开;
8、 用盐调味,转中火炖至白菜软烂;
【猪血炒白菜的做法,大白菜炒猪血最佳做法】9、 加一点点味精(也可省略),撒点葱花和香菜 , 即可出锅 。
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