3.韭菜洗净后沥干水分后切碎 ， 放入盆内 ， 加入食用熟油 ， 后面就不需要再加油了 。把油和韭菜搅拌均匀 ， 韭菜被油包住 ， 调成馅料以后就不会出水了 。
4.把泡好的木耳淘洗干净后挤干水分去 ， 切碎后放入盆内 ， 再加入鸡蛋碎 。
5.加入盐和花椒粉 ， 加入鸡精调匀 ， 这样馅料就调好了 。
6.把醒好的面团放在面板上揉光滑 ， 然后切成大小均匀的小剂子 。
7.擀成中间稍厚 ， 边缘薄的饺子皮 ， 包入馅料 ， 捏成饺子 ， 下面就可以烧水煮饺子了 。
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