鹅肉怎么做好吃【鹅肉怎么做好吃】
用料：鹅肉1000g、油豆腐300g、食盐适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、调和油适量 。
做法：
1、鹅洗净剁成小块 。
2、锅烧热，放少许油 。
3、放入鹅块翻炒，喷料酒去腥 。
4、放酱油增色 。
5、放入豆泡 。
6、加入清水烧制60分钟 。
7、放盐 。
8、放味精 。
9、翻炒均匀即可 。
鹅肉怎么做好吃？步骤
1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水
2.准备调料
3.冷水下锅绰水后捞起洗净
4.锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香
5.倒入鹅肉翻炒均匀
6.加入料酒
7.加入生抽和老抽
8.加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟
9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火
10.盛入碗中，撒上葱花
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