1、纯手工冰粉怎么做 在家做手工冰粉的做法1、食材:冰粉籽50克,食用生石灰4克,红糖适量,冰糖适量,冷开水2L , 红糖水适量 。
2、准备好需要的全部食材 。
3、食用生石灰4克加上250ml冷开水 , 搅拌均匀,澄清备用 。
4、冰粉籽用纱布包好,扎紧 。下水浸泡2分钟 。
5、然后用手使劲搓 。搓10分钟,待水变得非常粘稠 。
6、然后加石灰水搅拌 。只要澄清的清水 。不要气泡的情况下方冰箱保存3个小时 。
7、再准备刨冰适量 。
8、冰粉来两勺,配料自行发挥 。
9、最后放上红糖水即可 。
2、冰粉是怎么做的 怎样自制手工冰粉1、食材:冰粉籽50克、水1500克、食品级石灰5克、加到石灰里的水250克、打蛋器1个
2、做法:将50克冰粉籽倒入布袋里,将布袋口扎紧,但留一定的搓冰粉籽的空间 。准备烧开的凉白开1500克 , 另准备5克石灰,倒入250克水,搅拌一下 。让石灰水里的石灰沉淀,至少30分钟以上 。将冰粉袋冲一下,把冰粉袋泡到准备好的水里5分钟 , 开始搓冰粉籽,搓有泡沫样的泡泡,没什么粉出了以后,就可以了 。按着水里搓,泡泡会少,把冰粉拿水面上搓 , 搓的会多 。做好了的一样有小气泡 。
3、搓好后,用打蛋器打均匀一下 。拿一个碗,倒入石灰水 , 不要下面的石灰,240克左右,再次沉淀 。如果没有把石灰倒出来 , 也可以直接跳过在冰粉盆里,倒入200到230克的石灰水,200克也可以 。看倒入的速度和搅拌的速度自制手工冰粉(以及不成功的原因)的做法,倒入时需要慢慢倒入,稍微快一点,均匀的倒入 。过几秒,冰粉会变颜色,变成黄色 。这时候迅速将要变黄的冰粉搅拌,用打蛋器,这样可以把气泡充分的打进去 。如果没有,可以再拿一个一样大小的盆 , 来回倒 。倒到有阻力就可以了 。搅不动的感觉,就停止,再或者用漏勺按压式的搅拌 。正常的应该既有小气泡 , 也有部分大气泡 。如果用的矿泉水,纯净水,可能做出来像水状,放冰箱冷藏半个小时以上,就可以凝固了 。
![纯手工冰粉的做法窍门,纯手工冰粉怎么做 在家做手工冰粉的做法](http://img.yunnanlong.com/240512/0022214I3-1.jpg)
3、怎么做冰粉的方法冰粉粉半包(我是在超市买的 , 随处可见呀?。┓兴?.5L、红糖水、山楂片若干、葡萄干若干、瓜子仁、花生仁、水果等随意 。
制作方法
1、拿一容器倒半袋20g左右的冰粉粉
2、电水壶一壶沸水倒入 。搅拌至粉末融化
3、静置放凉后放冰箱 。
4、制作红糖水 。小锅装水,放入红糖块,加热,搅拌至红糖溶化 。
5、取出冰粉用小刀划成块,装碗放红糖水,山楂,葡萄干,水果,瓜子花生等 。
其中桃胶玫瑰蔓越莓冰粉的做法
使用原材料 , 玫瑰,桃胶,桂花,冰粉粉,蔓越莓
第一步加水煮沸,吃多少碗就加多少水吧~水煮沸后倒入玫瑰,桂花,糖(有红糖可以选择红糖)和泡发好的桃胶 。继续煮10分钟左右 。
第二步煮好后满满玫瑰香味扑鼻而来!但要把玫瑰捞起来扔了 。然后捞起桃胶一旁备用 。
最后加入冰粉粉到剩下的糖水中,不停搅拌至没有颗粒 , 然后分别倒入准备开吃的碗内,加入煮好的桃胶,放进冰箱等1小时以上 。
炎炎夏季吃上一碗手搓冰粉,不但解馋,还让人瞬间觉得凉爽,如今的冰粉已经不像几年前那样简单朴素,配料也是越来越丰富,越来越好吃,而且手搓冰粉的口味也在慢慢发生变化,虽然现在市面上的冰粉多种多样,但是远不如手搓冰粉口感好 , 那手搓冰粉的做法与配方是什么呢?
手搓冰粉的做法
食材明细:冰籽50g石灰5克凉白开2000g
1、将50克冰籽装进纱布袋子,然后用自来水冲洗一下去尘 。
2、将5g石灰加入200g凉开水中 , 用筷子搅动混合均匀,静置备用 。
3、将其放入1800g凉白开中搓揉 , 反复的搓(像洗衣服那样),这个过程我用了不到十分钟的时间 。等到冰籽摩擦感变强 , 已经不再出浆,而且水面上布满泡沫就差不多了 。
这里要注意,一定要用凉白开 。因为自来水会有弱酸性 , 会影响后面的凝结
4、将石灰水倒入搓好的冰粉中,轻轻搅动混合均匀,放进冰箱冷藏半小时以上 。
5、放入冰箱冷藏半小时,浆液就慢慢凝固成型了 。1-2小时之后,凝固得更好了,变得紧致Q弹,恭喜你,成功啦!
6、依次加入红糖水,和自己喜欢的配料 , 各种坚果或者水果随意发挥 。
手工冰粉就完成啦!虽然过程有点小辛苦,可是能吃到亲手制作的无添加冰粉 , 感觉会非常幸福哟~放假期间动手试试,给家人做一份健康美味的冰粉吧!
手搓冰粉的做法
冰籽50g,用清水冲掉灰尘 , 再把水过滤掉,留下冰籽待用 。
把洗净的冰籽装进纱布口袋里面 , 扎紧袋口 。
拿一个大盆,把1600g凉开水倒在盆里 。把装了冰籽的纱布口袋浸在凉开水里,慢慢揉搓,粘稠的液体很快就会从纱布里溢出来,直到不再有液体溢出为止,整个揉搓过程大概需要10分钟 。
揉搓好了,已经有点冰粉的样子了 。
石灰5克 。
加200克凉开水,调成石灰水 。
用筛子过滤掉从纱布口袋里漏出来的冰籽,再把沉淀好的石灰水上面那一层清水倒进冰粉里,搅拌均匀,放进冰箱冷藏一个小时 。
红糖加水,小火熬化,制成红糖水 。如果喜欢甜,可以多加红糖少加水 。
烤箱170度预热5分钟,170度再把花生米烤10分钟 , 去皮,舂碎 。
山楂切碎 , 西瓜去籽,切成丁 。其他配料如图 。
从冰箱里取出提前冻好的冰块 。
没有碎冰机,就装进纱布口袋拍碎成冰渣 。
用大勺舀出冰粉,加上所有配料 。一碗弹性十足的美味冰粉就做好了 。
冰粉怎么用好吃又凉爽?准备500克水,20个白凉粉 , 搅拌均匀,加入黑糖块,冰糖水各50克 , 我从糖浆加入喜欢吃的水果,黑芝麻味道绝对好 。
【纯手工冰粉的做法窍门,纯手工冰粉怎么做 在家做手工冰粉的做法】制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克 , 清水2000毫升 。
辅料:红糖100g,水100ml,葡萄干20g , 山楂片20g,蜂蜜红豆20g , 麦片20g,熟白芝麻20g 。
1.锅中放入2000毫升清水,加入一袋冰粉 , 搅拌均匀,大火煮至沸腾 。
2.煮好后倒入碗中 , 放凉后放入冰箱冷冻至凝固 。
3.将100克红糖倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌均匀,加热至沸腾粘稠 。然后倒入碗中 , 放凉 。
4.将冰粉切成块,倒入红糖水中,加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻,拌匀 。
首先使用一些面粉将它煮熟了 , 然后加点点生抽在里面进行搅拌均匀,最后再切成小条状,然后吃的时候还是比较美味的 。
![纯手工冰粉的做法窍门,纯手工冰粉怎么做 在家做手工冰粉的做法](http://img.yunnanlong.com/240512/0022215615-2.jpg)
4、冰粉怎么做?食材
水 2500ml
冰粉粉 40克
蜂蜜红枣茶 100克
做法
1、冰粉粉:一袋40克装 。2、蜂蜜红枣茶,后期可以作为调料加入调味 。
2、一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的开水,基本上是一整壶 。同时准备好容器装冰粉 。这里准备一个锅即可 。
3、水烧开后倒入容器,用力搅拌,将冰粉粉充分溶解 。
4、将冰粉水自然放凉 , 夏天大约2个小时,如果是冬天时间可以短一些 。放凉以后放入冰箱的冷藏室约摸之2个小时脾敏 。整个过程中为保证冰粉充分凝结,尽量不要移动容器 。
5、将冰粉拿出冷藏室 , 可以发现这时之前的液体水已经凝固了 。
6、装盘,加入蜂蜜红枣茶 。一盘大约加2芍红枣茶就可以了 。也可以熬制红糖水、山楂水 , 娃泛沫可以根据自己喜好的口味调制 。
7、充分搅拌,一盘晶莹滴透的美味冰粉就可以食用了 。
冰粉做法
石灰水6克 水250毫升 冰粉籽250克
具体的制作方法
1、首先调配石灰水6克石灰配250毫升水,搅匀之后沉淀 。
2、将冰粉籽装入袋中在水里浸泡5分钟 。
3、浸泡好后开始搓冰粉 。
4、然后边搅拌边加入第一步制作好的石灰水 。
5、静置半个小时让冰粉凝固 。
6、然后就可以切冰粉了,注意加点水 , 这样不容易碎 。
7、加入自己喜欢的配料就可以啦 。
手搓冰粉
食材:冰粉籽、食用石灰、纯净水、西瓜、芒果、火龙果、山楂片、花生碎、白芝麻、红糖浆
制作:
1、5克食用石灰和200毫升清水拌匀 , 静置半个小时 。
食用石灰不可用普通石灰代替 。
2、取50克冰粉籽装在纱袋里,封口处收紧,放在1500毫升纯净水里浸泡3分钟 。
冰粉籽建议买质量好一些的,这样出桨率更高,而且做出来的颜色更好看 。
3、浸泡好之后开始慢慢揉搓 , 大概8分钟的时间就可以搓好 。
很多朋友都疑惑到底怎么才能搓出来气泡,其实搓的时候力度要轻柔,而且要把纱袋放在水面上揉搓,让更多的空气进入到纱袋里面形成气泡 , 反之如果都沉浸在水里揉,这样出桨率会高一些,气泡少一些 。
过筛滤出冰粉籽 。
4、搓好之后把澄清石灰水的那部分倒在粉浆里,搅匀之后密封好静置2个小时定型 。
手工做的冰粉比勾兑的质地要偏软一些 , 味道和口感也会更好 。
5、冰粉里放上红糖浆、西瓜、芒果、火龙果、葡萄干、花生碎、白芝麻以及山楂片,搅匀就可以食用了 。
你好!
冰粉做法简单,Q弹爽滑,超级好吃,喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧!
【冰粉】
食材:冰粉籽、食用石灰、纯净水、西瓜、芒果、火龙果、山楂片、花生碎、白芝麻、红糖浆 。
制作方法:
1、5克食用石灰和200毫升清水拌匀,静置半个小时 。
2、取50克冰粉籽装在纱袋里,封口处收紧,放在1500毫升纯净水里浸泡3分钟 。
3、浸泡好之后开始慢慢揉搓,搓好之后把澄清石灰水的那部分倒在粉浆里 , 搅匀之后密封好静置2个小时定型 。
4、冰粉里放上红糖浆、西瓜、芒果、火龙果、葡萄干、花生碎、白芝麻以及山楂片,搅匀就可以食用了 。
1.准备食材:冰粉20克,开水1000毫升,红糖,白芝麻 , 坚果适量 。
2.把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可
3.将水室温晾凉 , 然后放到冰箱,冷藏3个小时,冰粉就凝固好了,如图 。(在整个晾凉凝固的过程中,千万不要去摇晃盆
4.锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了5.用刀或勺将冰粉划开,然后装到碗里
6.淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了,味道超赞~
亲,希望可以帮到您
5、冰粉怎么做冰粉怎么用好吃又凉爽?准备500克水,20个白凉粉,搅拌均匀,加入黑糖块 ,冰糖水各50克,我从糖浆加入喜欢吃的水果 , 黑芝麻味道绝对好 。
教你纯手工冰粉的做法
制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克,清水2000毫升 。
辅料:红糖100g , 水100ml,葡萄干20g,山楂片20g,蜂蜜红豆20g,麦片20g , 熟白芝麻20g 。
1.锅中放入2000毫升清水,加入一袋冰粉,搅拌均匀,大火煮至沸腾 。
2.煮好后倒入碗中,放凉后放入冰箱冷冻至凝固 。
3.将100克红糖倒入锅中 , 倒入100毫升清水,搅拌均匀,加热至沸腾粘稠 。然后倒入碗中,放凉 。
4.将冰粉切成块 , 倒入红糖水中 , 加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻,拌匀 。
做法:
1.将冰粉粉10克倒入一个干净的容器中
2.1500克水烧开后,冲入1.
3.在冲入过程中连续搅拌2分钟,待凉后放入雪柜冷藏3小时以上.
4.从雪柜中取出加入适量的红糖或白糖水即可食用.
推荐阅读
- 苗银和纯银的区别,苗银和纯银的区别 苗银跟普通纯银有什么区别?
- 冰粉为什么不凝固,手搓冰粉不凝固的原因有哪些 为什么手搓冰粉不凝固
- 鲜牛奶变稠了可以喝吗,纯牛奶变稠之后还能喝吗
- 白凉粉不凝固能补救吗,冰粉没有凝固怎么补救
- 盒装牛奶需要放冰箱吗,纯牛奶要放冰箱吗 纯牛奶如何正确保存
- 石墨是纯净物还是混合物,石墨是纯洁物还是混合物?
- 冰粉放冰箱冷冻还是冷藏,冰粉可以放几天 可以放冰箱吗 冰粉可以放冰箱多久
- 纯手工建盏品牌排行榜,带个匕的建盏品牌
- 苯酚的性质,苯酚的性质
- 汾酒红黄盖子有什么区别,黄盖汾酒是纯粮食酒吗 黄盖汾酒和红盖汾酒有什么区别