花胶不泡发可以煲汤吗
可以，但不建议 。虽花胶不进行泡发直接煲汤也可以炖烂，但建议泡发后再煲汤会更好，因为一般买回来的花胶都是干货，如果不先泡发，炖汤时间将会延长；不泡发的花胶直接炖汤口感也会相对较差 。
花胶如何处理才可以煲汤？如果你有切鱼胶的工具，花胶可以不发泡，切好直接炖就好了 。如果没有，或者花胶比较大，最好提前泡软再煮
将花胶用冷水泡一两个钟然后直接煲汤行不行？花胶主要在泡发，分享个花胶泡发小贴士吧
1?先拿鱼胶泡发1-2小时 。
2?[愉快]然后再把鱼胶放去蒸5～10分钟 然后熄火不要打开锅盖10分钟 直到鱼胶软身（这一步没做好 鱼胶发不大）
3?[愉快]纯净水放冰箱?泡8-12个小时 水脏了就要换水2次 。
4?[愉快]就可以拿去炖或者煮啦[呲牙] 。
贴士：[愉快]如果炖鸡汤的，鸡先炖半小时，最后二十分钟再放花胶，口感更佳[色]
鱼胶不泡直接煮的烂吗？煮不烂，因此需要先泡发，下面介绍做法：
准备材料：鱼胶一块、姜片3片、水适量、料酒适量、肋排2条、虫草花一小把、枸杞一小把、姜片3片、料酒适量、水适量
制作步骤：
1、找一个无水无油的容器，加入清水，放入花胶，水量没过鱼胶即可 。
2、泡发一夜，中途有条件的话换几次水，夏天天热的话要放进冰箱泡发 。
3、准备一个无油的锅，加入清水，姜片，料酒，放入泡发好的花胶，煮5分钟 。关火 。
4、盖上锅盖，自然冷却，继续泡发一夜 。就算泡发完了，马上可以炖汤，如果不马上炖的话，可以放入速冻，保存一个月 。
5、排骨洗净 。
6、锅中加入清水，倒入排骨，姜片，料酒，煮出排骨中的血水 。然后将排骨洗净 。
7、锅中再次加入清水，放入排骨，花胶，洗净的虫草花 。大火煮开，转小火，炖1.5-2小时 。
【花胶不泡发可以煲汤吗，花胶如何处理才可以煲汤？】8、炖好时，加入枸杞，炖10分钟左右，加入盐调味 。出锅 。
推荐阅读
- 猕猴桃几天可以催熟
- 咸鸭蛋腌制多久可以吃，咸鸭蛋泡多久可以吃？
- 隔夜的折耳根可以吃吗
- 中国葡萄可以做什么，葡萄可以做什么美食简单
- 去哪更换苹果原装电池，哪里可以买到苹果手机原装电池
- 芡实可以生吃吗，芡实是红的好还是白色的好？
- 榴莲放在冰箱能放几天，榴莲可以放在冰箱保存吗
- 金针菜怎么炒，黄花菜可以炒着吃吗怎么炒
- 枕心可以用洗衣机洗吗，u型枕可以放洗衣机洗吗？
- 面粉遇火会爆炸吗，面粉可以灭火吗?为什么面粉遇到火会爆炸？