大白菜零下五度会不会冻坏,白菜多少度能冻坏 _生活知道

1、白菜多少度能冻坏冬季温度到-11℃左右时，则白菜不能恢复正常生长而遭受冻害。
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。
温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
扩展资料
白菜的主要价值
白菜含水量丰富，高达95% 。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜含维生素丰富，常吃白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。
白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。
参考资料来源：百度百科-白菜
如果是在零下的温度环境中，白菜的细胞中所包含的水分就会结冰，细胞因此就很容易死亡而被冻坏。
白菜的适宜存放温度为0℃左右。低于这个温度就对白菜有一定的影响
白菜适宜存放温度为0℃左右,低于零度以下可能会冻坏

2、大白菜零下5度会冻坏吗?大白菜零下五度必须收获。
如果温度降低到零下5℃，这个时候大白菜必须采收。如果温度降低到零下8℃以下，会造成大部分植株被冻干现象，温度超过零下11℃，会全部冻死，不能恢复生长。
正确的采收时间是在温度降低到0℃前一天。在寒流来临之前来不及收回家的大白菜，可以采收以后集中堆放在地里，夜晚用篷布覆盖，白天温度升高以后陆续放入地窖或者室内存放。
大白菜的选购技巧
1、看个头：大白菜购买时首先是看自己的使用量，用量多的可以买大一点的，用量少的建议买中等偏大一点的，个头过大一次用不完不好存放。使用时注意最好是一片一片叶子掰下来使用，不要从中间切开，这样的白菜营养成分易流失。
2、看外观：优质的大白菜个头均匀偏大，包心瓷实，没有老叶、黄叶、烂叶，没有虫害和机械伤。不满足以上要求的大白菜不要买。
3、用手掂：大小差不多的优质大白菜用手掂，感觉比较重，水分足，叶片包裹紧实。手感比较轻，叶片按压也非常松散的可能是存放时间比较长的大白菜。
4、看叶茎：白菜若是储存了一段时间，保鲜不太好的话，叶茎就会有焉的症状。若是大家发现白菜的叶茎水分比较充足的话，说明本身还是比较新鲜的，值得购买。
5、看根部：白菜的根部正常情况下是白色的，如果带泥，可以把这些泥巴抠掉，然后观察根的颜色。若发现根部颜色变暗黄，甚至烂掉的话，建议不要购买了。
6、闻气味：正常的大白菜只有白菜的气味，有其它异味或者有明显农药残留气味的大白菜不要购买，农药残留可能超标。
大白菜在零下8-11度会冻坏。
虽然白菜比较耐寒，当温度达-3℃以后，如果可以逐渐升温，还可以恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则会因为不能恢复正常生长而遭受冻害。
白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。但是白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。
大白菜的储存温度在3-5度左右。
大白菜的最佳储存温度是0℃，储存温度在0摄氏度、5摄氏度、10摄氏度、15摄氏度、25摄氏度的储存时间分别是：40到70天，30到50天，15到30天，10到20天，4到10天。白菜和大头菜一类的含水分比较多的蔬菜放冰箱里很容易冻坏的，放在比较干燥阴凉的地方就可以，不要用塑料袋包起来。外面的烂叶子及时摘掉，但是不要一下子剥的太干净了，留下一些比较干净的老菜叶做天然包装就可以。

3、7度到零下5度,大白菜在地里能冻坏吗会冻坏。
大白菜的大多数品种都不耐高温和寒冷，喜欢相对温和冷凉的气候条件，大白菜对温度的具体要求，不同的品种以及同一品种不同，生长时期而有差异。应把握好当地天气变化的规律选择一个合适的温度开始储存。
大白菜生长期间的适温为10~22℃，25℃以上生长不良， 10℃以下生长缓慢， 5℃以下生长停顿。各个生长时期对温度的要求不尽相同，发芽期的适温为20~25℃，幼苗期的适温为22~25℃，莲座期的适温为17~22℃，结球期的适温为12~20℃ 。
扩展资料：
大白菜属半耐寒性的蔬菜，喜欢冷凉的气候。大白菜在不同生长时期对温度有不同的要求。种子萌发时的适宜温度是20℃~25℃ 。在最适宜温度下，并保持土壤湿润，播种3天后幼苗就能出齐。如果温度过高，气候干旱，会引起苗期病毒病。
大白菜结球期要求温和、冷凉的气候条件，平均适宜的温度是12℃~18℃，10℃~20℃也能生长良好。在适宜的温度范围内，气候表现为白天日照充足，光合作用强，有利于养分的制造；夜间冷凉，昼夜温差大，有利于养分的贮存和积累。
参考资料来源：百度百科-白菜
温度太低，大白菜受不了。寒冷地区种植大白菜要采用室内培种，室温达20度左右。
会冻坏，可以在大白菜上盖一层稻草就可以防冻
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4、晚上零下5度白菜怕冻吗晚上零下5度白菜不怕冻。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。它对低温的抵抗能力非常强，温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜，在民间俗称“百姓之菜” ，虽然一年四季都能吃到，但唯有经过霜打后的白菜，味道才特别鲜美。“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”宋代范成大的这首《田园杂兴》就是专门盛赞冬日白菜之美味的。说这个时节的白菜甜如蜜藕，但又比蜜藕更加鲜美。大美食家苏轼赞得更夸张：“白菘似羔豚，冒土出熊蹯。”直接将白菜与羊羔、熊掌相媲美了。古人对白菜之喜爱，可见一斑。

5、晚上零下5度白菜怕冻吗?会冻。白菜是一种不耐高温也不耐低温的蔬菜。最适宜白菜生长的温度是在10-22度，当气温超过25度的时候，白菜会出现叶片干巴、生长不良等现象；而气温低于5度的时候，白菜的生长就会停滞。
如果气温下降，而白菜还没有来得及采收，可以对白菜采取保温的方式，暂时留存在地里。可以使用稻草对白菜进行覆盖。
也可以使用塑料薄膜对白菜进行暂时覆盖，避免因为气温的突降，而导致白菜冻坏。但是对白菜进行覆盖保温都只是暂时性的，还是需要及时采收。
注意事项：
白菜的正确采收时间在气温5度左右的时候。当气温在5度左右的时候，白菜的生长已经停滞，需要及时将白菜采收。
【大白菜零下五度会不会冻坏,白菜多少度能冻坏】避免因为气温的下降，而出现白菜冻坏的现象出现。而采收的白菜可以放到室内或者地窖里保存，避免冻坏。