梅花骨怎么做好吃，红烧梅花骨怎么做如何做好吃？ _梅花

梅花骨怎么做好吃

1、食材准备：土豆1个、食用油适量、盐少量、葱花少量、红椒1个、生抽小半汤匙、蒜瓣4个、老抽适量、胡萝卜半根、姜3片、花椒少量、八角2颗。
2、开水姜梅花骨下锅，去除血水，捞出备用。

3、锅中入油，花椒，八角煸出香味，将花椒挑出，下蒜，姜炒出香味，下梅花骨，生抽，老抽，糖，翻炒。
4、加水，盛到高压锅中，用锅炖30分钟，开火后转中火即可。

5、胡萝卜，土豆切好备用，高压锅出锅后，放入锅中加土豆胡萝卜大火炖，出锅时加盐调味即可。

红烧梅花骨怎么做如何做好吃？梅花骨是猪的前腿肉最香的部位，可以用来做酱香梅花骨。具体步骤如下：
1、准备材料：梅花骨，姜，葱，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，盐，油，糖，生抽，老抽，蚝油，料酒，侯酱。
2、调酱：冰糖少许，料酒一勺，生抽两勺，蚝油一勺，老抽半勺，柱侯酱两勺，清水一碗搅匀；
3、梅花骨用清水浸泡，洗清血末；凉水入锅焯水，捞出洗净控干水分；
4、热油锅，将所有香料放入锅中炒香，放入梅花骨炒干水份，加入调好的酱烧开；
5、转瓦锅，加入开水没过梅花骨，大火烧开转小火扣盖煮三十分钟（期间要勤翻动防粘锅）；
【梅花骨怎么做好吃，红烧梅花骨怎么做如何做好吃？】6、起盖，加入少许盐调味，大火收汁，撒上葱花。至此，制作完成。