微波炉蒸蛋要几分钟【微波炉蒸蛋要几分钟，微波炉蒸水蛋，一次蒸10个鸡蛋，要蒸几分钟？】
3-4分钟 。微波炉的加热方式与普通燃气不同，微波炉是从里到外加热，食物熟后里面比较烫，建议等几分钟在吃，过于烫的食物对于消化道不好 。但微波炉比燃气时间快，可减少烹饪时间 。
微波炉蒸水蛋，一次蒸10个鸡蛋，要蒸几分钟？水蒸蛋放入微波炉里3-4分钟即可 。
水蒸蛋制作关键：
1、水蒸蛋千万不能放味精 。
2、放温水比较好 3、蛋液和温水的比例为1：1～1.5左右 。
4、打好的蛋液最好过滤掉小泡泡，再下锅蒸 。
5、水量和水温 。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花，蛋液和温水的比例是1:1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高 。
6、打蛋技巧 。通常水蛋内会有蜂窝孔，有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡，因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑，才下锅清蒸 。
7、火候 。蒸水蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蛋容易变老 。
8、可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩；也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美 。
9、在蒸水蛋的时候，在盛蛋浆的容器上再加一个容器盖住,这样蒸出来的水蛋不会起泡 。
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