芹菜隔夜能吃吗,隔夜的芹菜还能吃吗 _生活知道

1、隔夜的芹菜还能吃吗隔夜的芹菜还能吃。如果芹菜没有出现发霉变质，正常情况下是可以食用的。芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
芹菜的根系为浅根系，一般分布在7～36厘米的土层内，但多数根群分布在7～10厘米的表土层。由于根系分布浅，芹菜不耐旱。直播的芹菜主根系较发达，经移植的由于主根被切断而促进侧根发达，因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培。

2、芹菜可以隔夜吃吗芹菜能不能隔夜吃1、芹菜不可以隔夜吃。芹菜隔夜了就属于隔夜蔬菜了，特别是绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，加热也不能去除。所以当天做当天吃，吃不了可以少做一点，多下来的部分可以放冰箱，这是不会影响下次食用的。所以不建议芹菜这种食物隔夜再吃了。
2、每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等。

3、隔夜的芹菜还能吃吗出于节约的目的，如果把剩下的菜就直接得到掉实在是太浪费了，所以很的人会把剩下的菜放冰箱里冷藏，第二天再热了吃。而实际上有的菜是不适合隔夜的。而芹菜是一种可以很好提高人体机能的食物，但有的时候一顿炒的太多了没吃完，那么芹菜是否可以隔夜吗？这会对身体产生影响吗？

熟的芹菜最好不要过夜。原因如下：

过夜后属于隔夜蔬菜，过夜也会导致芹菜的营养价值有所缺失。特别是绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2―6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。
拓展
中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。

4、隔夜芹菜能吃吗?隔夜芹菜能吃，但不建议隔夜吃。
芹菜有水芹、旱芹两种。旱芹又名香芹,亦称药芹,香气较浓。
芹菜：
旱芹是伞形科芹属植物。二年生或多年生草本，高15-150厘米，有强烈香气。根圆锥形，支根多数，褐色。茎直立，光滑。根生叶有柄，柄长2-26厘米，基部略扩大成膜质叶鞘；叶片轮廓为长圆形至倒卵形。
复伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长短不一，有时缺少，通常无总苞片和小总苞片。分生果圆形或长椭圆形，长约1.5毫米，宽1.5-2毫米，果棱尖锐，合生面略收缩；每棱槽内有油管1，合生面油管2，胚乳腹面平直。花期4-7月。
分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲。中国南北各省区均有栽培。供作蔬菜。旱芹为耐湿性蔬菜，喜冷凉湿润的环境条件，生长适温为15-20℃；对光照要求不严格，根系细而浅，不耐干旱，宜在疏松、通透性良好的中性土壤中生长。
果实可提取芳香油，作调合香精。旱芹是常用蔬菜之一。
分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲。世界范围内欧洲、美洲、非洲和亚洲有种植，在中国的南北各省区均有种植。
旱芹为耐湿性蔬菜，喜冷凉湿润的环境条件，生长适温为15-20℃，0℃时不受冻害；不耐高温，30℃以上时生长不良；对光照要求不严格，根系细而浅，不耐干旱，宜在疏松、通透性良好的中性土壤中生长。
【芹菜隔夜能吃吗,隔夜的芹菜还能吃吗】

5、炒芹菜能隔夜吃吗炒芹菜的话。是可以隔夜吃的。芹菜属于绿叶蔬菜。嗯，绿叶太如果是。分夏天还是冬天。如果是冬天的话，正常常温下放到第二天早上。是没有问题的，是不会坏的。完全可以吃的，如果是夏天的话。那么要想保存的话必须要放到冰箱里的保鲜。保存然后第二天才可以使用如果就在屋里那么放着不放到冰箱里就得。屋里露天放着那是绝对不能吃的因为到第二天早上是一定会坏的。夏天大家都知道夏天的话不管荤的素的菜。放到第二天基本上都会酸了馊了，都是不能吃的。与夏天细菌滋生的太快。菜隔夜就不能吃？最后祝愿大家。吃好喝好，生活愉快，加油。
已经做熟的芹菜，隔夜最好不要吃。绿叶蔬菜做熟时间长，亚硝酸盐增多，长期食用，容易诱发肿瘤。若生芹菜隔夜可以吃，可根据具体情况而定。平时要多吃新鲜蔬菜和水果。
不建议吃隔夜的菜。部分绿叶类蔬菜含有较多的硝酸盐类，煮熟后放置的时间过长，在细菌的分解作用下，硝酸盐就会还原成亚硝酸盐，即使彻底加热也不能去除。