隔夜菜能吃吗?五种隔夜菜千万别吃,不解！为什么港台的低俗流行现在盛行？而内地的好音乐却不如他们？ _生活知道

1、隔夜饭菜能吃吗?内地的歌手基本上完全不熟悉，听过的歌也不多，只知道港台的歌手，没办法，就有听港台的，不过只喜欢听歌神的歌
\呵~港台的好音乐也很多！
市场的选择

2、隔夜菜到底能不能吃?哪些隔夜菜一定不能吃?众所周知勤俭节俭是中华名族的传统美德，因此不少老人很节俭，舍不得扔掉剩菜。虽然说这样是节约了，但是有的食物在隔夜之后就会产生一些有害物质，如果食用的话就会影响到我们的身体健康，那到底有哪些隔夜菜是不能吃的呢?
1、海鲜

我们都知道海鲜本生就带着很多的细菌，比较不容易保存，而且隔夜海鲜经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，所以，如果大家不要食用隔夜海鲜。如果大家实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
2、绿叶菜

在日常生活当中，我们每天都会选择吃一些绿叶蔬菜，觉得绿色的蔬菜里面含有我们身体所需的营养成分。但是大家知道吗，这些绿色蔬菜在隔夜之后的营养成分就会大量的流失，同时还可能会产生亚硝酸盐，这样的话就会导致一些致癌物出现，从而影响我们的身体健康。
3、拌菜或者卤味菜

在我们的日常生活中，有很多人可能会习惯性的把吃不完的拌菜或者卤菜，放入冰箱里，等到第二天热热再吃，但其实像这类菜在冰箱放置的时间过长的话，很容易滋生细菌。所以为了预防食物中毒，大家吃拌菜或者卤味的时候还是不要隔夜。
4、银耳蘑菇

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果银耳和蘑菇放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。
5、汤汁

因为人们熬汤的时候费时费力，所以大家往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。
6、豆浆

豆浆在高温状态下会变质，常温情况也很难保存很久，一般采用低温保存。若当天的豆浆没有喝完，第二天再喝，有可能导致腹泻，这多因为豆浆变质了，所以隔夜豆浆尽量不要喝。
7、土豆

土豆是我们生活中比较常见的，但大家知道土豆是不能隔夜或者再加热使用吗?隔夜或者加入过的土豆不仅会造成土豆营养成分的流失，还会对我们的身体造成损害。
因此在我们的日常生活当中，像这7种隔夜菜尽量就不要再吃了，以免影响到我们的身体健康。
隔夜菜其实是可以吃的，但如果是那些凉拌菜和炒青菜就不建议再吃了，因为亚硝酸盐的含量在增加，对身体有害，如果吃多了会引发胃肠道问题，对健康不利。
有的菜能吃，但是有的菜不能吃，不能吃的有绿叶菜，海鲜，鸡蛋，汤，或者是调味料放的比较多的菜，如果吃了这些菜之后，会不利于身体的健康。
隔夜菜在吃之前一定要先加热，有些隔夜菜不能吃是因为长时间放置会产生亚硝酸盐，是一种致癌物质，比如大白菜、菠菜等绿色茎叶类食物。

3、哪五种隔夜菜不能吃?01
海鲜、绿叶菜、未熟的鸡蛋、银耳和蘑菇、隔夜卤味不能隔夜吃，为了健康着想，还是吃多少做多少，不要放置时间太长。如果有剩余的话，一定要生食熟食分开放置，最好选择保鲜盒或者覆盖保鲜膜，防止细菌滋生。
隔夜菜经过长时间的放置，营养流失，还可能会滋生一些细菌和微生物。有一部分菜经过长时间的放置，还会产生亚硝酸盐，进入人体后生成致癌物质-亚硝胺，这也是为什么有的人说吃隔夜菜会致癌的原因。不过需要注意的是，并不是所有的隔夜菜都会产生亚硝酸盐，我们只需要知道哪些隔夜菜不能吃就可以了。
1、隔夜海鲜
海鲜食物蛋白质含量高，放置时间久了，不仅会给肝脏造成伤害，而且海鲜食物非常容易变质。
2、隔夜的绿叶菜
绿叶菜放置时间长会产生很多亚硝酸盐，而且隔夜后颜色也会变暗黄，再热也不好吃，这种对人体危害大又不好吃的剩菜，还是倒掉吧。
3、隔夜的未熟鸡蛋
在水煮蛋的时候，很多人喜欢吃糖心蛋，也就是未熟透的鸡蛋。因为蛋黄没有凝固，在长时间放置的时候很容易滋生细菌。所以糖心蛋不能长期放置。
4、隔夜的银耳和蘑菇
银耳蘑菇和绿叶菜一样，长时间放置会生成亚硝酸盐，所以也不要放置时间太长，最好做多少吃多少，比较健康。
5、隔夜卤味儿
卤味是人们一年四季都喜欢吃的，很多人买很多，吃不完就会放在冰箱里，下一次拿出来接着吃。其实卤味放置时间久了会滋生细菌，所以也要吃多少买多少，不要放置时间太长。

4、隔夜菜一定不能吃?最佳答案:除了这5种,其他吃了也无妨如今，上班族都存在这一种习惯，那就是中午带饭。由于工作繁忙或者时间不足，不少上班族会选择在晚上就把饭菜准备好，存入冰箱第二天带到单位或公司吃。
不同的人有不同的说法，有的人也认为隔夜饭会滋生细菌。但是在老一辈看来，以前的人们都是吃了上顿、下顿接着吃，也没见身体有什么毛病。那么隔夜菜，究竟可不可以吃呢？今天我们就来了解一下。
很多人都不了解隔夜菜，其实隔夜菜并不都是过夜菜，如果菜的放置时间已经超过八到十二个小时，无论是什么时候，都称之为隔夜菜。
传说隔夜菜致癌，因为亚硝酸盐超标。那么他们究竟有什么关系呢？其实，亚硝酸盐也普遍存在于我们的食物和自然环境当中，特别是一些肉类、鱼类以及蔬菜和粮食等都含有亚硝酸盐。
在食物加工过程中，它也是一些食品加工当中的护色剂，为食物呈现很好的色泽；同时它也是一种防腐剂，人们常常把它称作“污染物” 。
所以在GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》中，有明确规定它的最高限量，例如我们经常吃的腌渍蔬菜，很多人不知道其中的亚硝酸盐最高限量是20mg/kg 。
为了能让食物有更好的保存期限以及更好的色泽，亚硝酸盐便广泛运用。不少人认为防腐剂或者是护色剂本身是有毒的，这种毒性是说亚硝酸盐进入人体，血液中的血红蛋白氧化从而形成高铁血红蛋白，使血液丧失携氧能力，甚至威胁生命。
很多人都觉得亚硝酸盐会致癌，根据一些研究表明，亚硝酸盐本身是不会致癌的。只有一次性大量进入人体之后，与人体中的某些蛋白质分解物合成亚硝胺类化合物，这才是致癌的最终“杀手” 。
我们常常煮多了菜，会加热第二次甚至第三次，有人说加热的隔夜菜导致致癌。我们来看一组实验数据，在图1当中，生青菜、不带汤的熟青菜，再加热不会增加亚硝酸盐的含量。
再来看看图2，很明显，放置36小时后细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量达150mg/kg，远远超过国家限定标准，且是标准的7.5倍。
所以我们的隔夜菜，切记要将汤去掉，必须要牢记的步骤是，盖上保鲜膜保存在4 的冰箱内。室温下，熟食存放的时间不超过两个小时。特别注意的是，即使剩菜再多，也不要多次加热。
虽然隔夜菜不足以致癌，但是还是少吃为主。菜中的维生素等营养物质容易流失，营养价值也大打折扣，长期放置还可能滋生细菌，导致急性肠胃炎。
过夜的剩菜剩饭、凉菜卤味最好不要吃，因为容易细菌超标，造成腹泻等疾病。
1、水产品尽量不要隔夜。水产品中的蛋白质非常容易被微生物分解，从而被污染存在着致命微生物繁殖的风险。
2、凉拌菜不建议隔夜。生的凉拌菜因为没有经过加热，杀菌也没有除去硝酸盐，这样的凉拌菜更容易滋生细菌；肉类的凉拌菜即使是冷藏着，细菌也会滋生。
3、半熟的鸡蛋因为杀菌不彻底，隔夜之后细菌更多。
4、蔬菜的硝酸盐含量较高，绿叶菜不隔夜。
5、隔夜的卤味也最好不要吃，因为卤味所需要的制作时间比较久，如果隔夜那就更加容易滋生细菌。
如果你工作忙碌，想在前一天就备好第二天的饭菜。那么隔夜菜应该要如何保存才能吃得健康呢？
1、在吃之前将菜分装好，特别是在天气炎热的季节，需要及时将食物密封，并冷藏进冰箱。千万不要在餐桌上裸露着，否则会滋生细菌。
2、热饭热菜的便当盒立即放入冰箱，这样能够更加严实地密封，从而防止微生物的入侵。
3、放置的蔬菜尽量不要超过24小时，肉类放置时间不超过48小时。
4、合理的选择食材，同时也要合理的选择烹饪的方式，减少加热时间或者降低水溶性、维生素和矿物质的损耗。
5、不要反复加热，冷藏食物在吃之前必须食物进行检查，如果有异味要马上扔掉。
生活不易，我们在工作忙碌的同时，也要注意自己的身体健康。如果因为想要节省时间，而损害了自己的身体健康，就得不偿失了。#谣零零计划# #39 健康超能团#
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5、隔夜的饭菜可以吃吗?这6种隔夜菜尽量少碰,望你了解尤其是这些家里的老人，可能经常会有一些剩菜剩饭，如果扔掉，可能会觉得可惜，所以留着下次热热吃，还有一些人说，经常吃隔夜菜可能对我们的健康不利，甚至可能诱发一系列癌症，真的是这样吗？事实上，对于以下几种蔬菜，我们最好不要去吃。
1、菌类食物
尤其是这种菌类食物，比如金针菇，我们尽量不要放在第二天再吃，虽然在口中可能会感觉非常的美味和新鲜，但是如果这种菌类食物在整个晚上存放，可能会产生一系列的细菌和大量的亚硝酸盐，而这种亚硝酸盐会对我们的身体造成影响和负担，导致有毒物质进入我们的身体，不利于我们的健康，甚至会发生一系列的身体疾病。
2、海鲜
尤其是海鲜，里面的营养成分很多，可以帮助我们的身体补充很多的营养和矿物质，特别是过年过节，说不定每家每户都会买些海鲜，等着家人来吃，如果你不吃，第二天你再选择去吃它的话，实际上，这样会减少海鲜中的营养成分和一些蛋白质，甚至可能会加重我们身体器官的负担，尤其是隔夜吃了这种海鲜，很容易腹痛腹泻。
3、绿叶蔬菜
尤其是像菠菜、油菜籽、芹菜等一些在我们生活中比较常见的绿色蔬菜，其实这些绿叶蔬菜含有大量的营养成分，比如钙和铁，对我们的身体有很大的帮助。但是，如果说我们当天做了很多食物，就不要放在第二天再食用。
因为这些绿色蔬菜存放一晚后可能会产生一些亚硝酸盐，而这种物质可能使我们的血液浓度变稠，引起高血压、高血脂或并发症等一些情况，危害我们的健康。
4、豆浆
对于一些女性来说，可能会在进餐时喝一杯豆浆，而豆浆也含有大量的营养成分，比如雌激素和黄体酮，尤其适合孕妇，但是如果当天喝的话，豆浆还没喝完，第二天再喝是不可以的，因为这些长期存放，容易产生一些细菌和毒素，如果第二天再喝，会影响我们的健康，甚至有些会出现腹痛和腹泻。
5、鸡蛋
可能很多人都非常喜欢吃鸡蛋，但可能是因为时间不够，或者喜欢吃水煮蛋，一下子就做了很多，如果突然吃不完，反而还剩下一两个，有时，我们可能会在第二天再吃掉。
其实，这种鸡蛋一旦过夜以后，里面就会含有一定的细菌，如果放在第二天吃，更容易影响我们的身体健康。
6、肉汤
有些地区的人非常喜欢喝汤，几乎每顿饭都要喝点肉汤，感觉这肉汤不仅营养丰富，而且很好吃，有些家庭做的肉汤不能一次性喝完，所以放在冰箱里，第二天热了继续喝。
事实上，隔夜放置的肉汤第二天是不能喝的，因为隔夜放置的肉汤不仅会失去营养价值，还会滋生一些细菌，长期喝的话容易导致肠胃疾病。
【隔夜菜能吃吗?五种隔夜菜千万别吃,不解！为什么港台的低俗流行现在盛行？而内地的好音乐却不如他们？】结束语：