姜能放冰箱吗
不能 。冰箱里比较潮湿，生姜处于潮湿中就会变质霉烂，尽量不要将生姜放在冰箱中 。生姜可以放在比较干燥通风的地方 。
把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内，在１１℃～１４℃的环境下存放 。
把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也很方便 。
如果把姜皮去掉，放一点白酒或黄酒密封起来，也同样能起到长时间保存的效果 。
生姜能放冰箱冷藏吗？一：姜可以放入保鲜层中保鲜，这样可以放比较长的时间不坏，但不是比较好的办法 。
二：最好的办法是用干沙保姜是最有效的办法，就是把潮湿的沙放在太阳下曝几天后收起，只要沙不要太湿就行，因太湿容易引起姜发芽，把姜埋在较干的沙里可放长久不坏 。
三：姜不能放冰箱冰冻，冰冻后的生姜取出后会变成水样的姜，无法吃食 。
生姜能放冰箱冷冻吗？其实这样的做法是错误的，姜最好不要放在冰箱，一般放在保鲜袋里存冰箱，几天之后姜就发霉了，一样影响口感，因为冰箱里太湿 。
而且放到冰箱里之后，它的味道会污染到其他食物的，整个冰箱里也都弥漫着生姜的味道，其他的食物也会串味 。
生姜能放入冰箱冷冻？姜被放在冷冻室冻了，拿出来只要不烂，就可以吃 。生姜烂了是有毒的就不能吃，
所以最重要的是检查一下有没有烂 。
按照中医药的说法，烂生姜产生毒素，不能食用 。说冻过的生姜食用了会致癌，并没有相关的依据 。
鲜姜保存的6种方法
1、买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏 。
2、鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂 。
3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜 。
4、把鲜姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒（酒量以能把姜片全部淹没为宜），把瓶口盖严，食用时注意用专筷取，可长时间保存不坏 。
5、沙埋：选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处 。可埋在花盆、脸盆中 。这种方法不太方便 。
【姜能放冰箱吗，生姜能放冰箱冷藏吗？】6、最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻，也能保存很久 。但是不方便的是每次要拿出来解冻，时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了 。对我有帮助
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