猴头菇怎么做好吃( 二 ) _猴头

NO.4 猴头菇烧猪蹄
【猴头菇怎么做好吃】准备食材如下：猪蹄3个，猴头菇1个，八角2个，盐4克，桂皮1片，香叶3片，干红辣椒,5个，葱两个，老抽两勺
具体做法如下：猪蹄破成两半，用清水清洗干净，猴头菇用凉水泡发，压力锅里倒入半锅凉水，将猪蹄放进去，放入八角桂皮香叶和干辣椒段，将猴头菇放进去，倒入少许老抽，拌匀后盖上盖子，烧开后继续炖十分钟即可，香喷喷的猪蹄炖熟了，连汤汁一起倒入炒锅，加入姜丝葱段，烧开后撒入盐，搅拌均匀即可出锅！

NO.5 猴头菇煲老鸭
准备食材如下：鸭肉半只，猴头菇25克，枸杞5克，枣(干)4个，大豆50克，食盐适量，葱适量，姜半块
具体做法如下：将猴头菇洗净，和大豆一起放在清水中浸泡2小时，把猴头菇中间的硬芯剪掉，将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净，然后放入鸡汤或骨头汤里，加入大豆上锅蒸40分钟，老鸭洗净沥干，斩成大块，焯水备用，把调料洗干净后，装在调料盒中，红枣洗净，砂锅内加清水适量，将鸭子、红枣、猴头菇、葱、姜放进去，烧开后转小火炖1小时，加入枸杞，加适量盐，再炖煮20分钟左右即可！

好啦，朋友们！猴头菇的吃法这么多，你学会几种呢，如果你在阅读天教程的过程中，有看不明白的步骤，请您给我留言，我看到后会马上为您解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢你在留言区留言分享！
优岳答题不偏不倚敬请关注↗
猴头菇，是很名贵的山珍，因远远望去像金丝猴头，故称“猴头菇” 。美食界一直有“山珍猴头、海味鱼翅”之说，猴头菇鲜美无比，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。