干香菇长虫要怎么处理 _香菇

干香菇长虫要怎么处理

干香菇长虫处理方法：干蘑菇有少量虫子，没有明显变质，可以通过干燥，熏蒸，浸泡的方法，将虫子去除后继续食用；如果虫子过多，或者是明显变质，腐败，应当丢弃香菇，不可继续食用。
商场里卖的香菇、金针菇、蟹味菇是否打过农药？你怎么看？商场里卖的香菇、金针菇、蟹味菇，菇体没打过农药，其生长环境可能用过农药，这是千真万确的事实。

农药的作用，就是预防和杀灭害虫。香菇、金针菇、蟹味菇等都是常见的食用菌种类，食用菌种植过程中，却极少使用农药，这是他的种植特点和食用菌自身特质所决定的。
一，食用菌的种植特点。
食用菌有些其自身的生长习性，这也就决定了对它的种植，有着特有的种植方式。
【1】相对密闭的生长环境。
食用菌的生长，大多都在具有一定防护设施的室内进行。目的在于人为的模拟其适宜的生长环境，也就是模拟它所生长空间的温度、湿度、光照、氧气含量。密闭的空间便于对这些因素进行调控，通过调控，使食用菌总是处于利于其生长的环境中，在这样的环境下，其受到的外界侵染相对较低，也就降低了染病生虫的几率，相对于其他植物来讲，使用农药的几率也就很少。

【2】人工制造的“土壤” 。
?食用菌的生长，就像植物种植一样，必须具有介质，植物的生长介质是土壤，食用菌生长的介质是培养料，这培养料就是食用菌生长的“土壤” 。
?食用菌生长的“土壤”——培养料，与植物生长的土壤不一样。培养料是人工制作而成，是多种具有营养价值的农业废料的组合。制作之初，精挑细选，要新鲜，要无腐烂，要无霉变，还要把含水量和酸碱度调节到最适宜食用菌生长的最佳状态，这些数值，即使是生长中的衰减都要考虑到。并且培养料还要进行发酵或灭菌，通过这样的处理程序来使之变得更纯净，培养料中连其他的杂菌都不能存在，所以，食用菌赖以生存的“土壤”，可谓是净土。
?食用菌就生长在这样的环境中，也只有在这样的环境中，他才能很好的生长。因为，它就是微生物，不在这样的环境中，它就不能生长。种植者如果不能给它创造如此的生长环境，它就不能一天天的长大，或者是本就不会有生长的可能。即使生长了，也是产量低，品质差，种植者不能从中受益，种植本身也就失去了意义。

二，食用菌自身的特质。
食用菌，当然也包括香菇、金针菇、蟹味菇在内，均属于微生物类，具有着它自身的生物特质。就本文，相对于农药而言，它自身的特质就是对农药特别敏感。
本问题中，香菇对农药的敏感性，较蟹味菇和金针菇还差些，但香菇一旦直接接触农药，也会立即做出反应，很可能短短的几个小时内，菇体即会发生较大变化，或接触点溃疡，或萎靡萎缩，或直接慢慢枯干。蟹味菇和金针菇比香菇的反应还要剧烈。这样的香菇、蟹味菇、金针菇，任何一个商家都不会接受，可能摆上超市的柜台的机会都没有，即使摆的上柜台，哪个消费者会购买？