怎么判断虫草发霉
可以先把虫草掰开，如果虫草内心是发黄或发黑，就说明虫草已经发生了霉变，已经发霉的虫草建议不要再食用，不然会对人体有害 。虫草在储存时要注意防潮、防蛀、防虫 。存放在阴凉干燥的地方，如果是存放时间需要存很久的话，要在虫草的存放空间里放入几包干燥剂，这样就可以保持存放环境的干燥，起到防霉作用 。
【怎么判断虫草发霉，怎样判断虫草花是否过期？】最普遍的保存方法则是将冬虫夏草通过干燥处理后，放在通风的环境下即可，避免潮湿，也可以防止变质发霉 。
另外，冬虫夏草还可以用密封袋包装后保存在冷冻柜里冷冻即可 。如果量比较少，还可以用花椒或者丹皮与冬虫夏草同放在密闭的玻璃瓶中进行保存，也方便随取随用 。因为花椒有杀虫除菌的功效，可以帮助保存 。如果受潮，应立即拿出来晒干 。
怎样判断虫草花是否过期？如果是新鲜的虫草花，没有经过处理、水分含量高，在贮存的时候容易变质、发霉 。一旦发霉坏掉会有明显的异味，可闻味道进行判断，发霉的虫草花不具有药用价值，且会对身体健康有危害 。
干的虫草花若是表面有明显的霉斑或者是虫蛀情况也说明坏掉了，失去了食用价值，挑选的时候一定要注意 。
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