东北狗宝是不是桔梗
是 。桔梗是韩国和朝鲜的特产，东北三省离朝鲜较近，故东三省有吃桔梗的习惯 。在辽宁都叫桔梗做狗宝，桔梗长得像人参，用水泡发后，加入辣椒、糖、盐、芝麻等调料凉拌来吃，是最普通的吃法 。在辽宁有很多小饭店都可以现场凉拌 。
沈阳哪有收购做狗宝咸菜原材料的，就是桔梗，山里挖的？西塔街路东胡同里，朝鲜族的狗宝咸菜很受欢迎 。
那里应该有人收购或有人知道谁收购
狗宝和桔梗有什么区别？桔梗就是狗宝，因为是犬夜叉的心上珍宝 。
狗宝咸菜挖回来了怎么处理？把购买回来的干桔梗放在清水是进行浸泡，浸泡的时间不能少于十二个小时，泡好以后取出，然后撕开，再取一些清水进行二次浸泡，浸泡时间应该在五六个小时左右，这样处理过的桔梗会没有异味，泡好以后取出来沥掉水分 。
2、把泡好以后桔梗丝取出以后放在盆子中，然后再把准备好的调味料全部放在一个碗中，用筷了调匀，，把大蒜去掉外皮切成蒜末，把生姜切成姜丝，与桔梗丝放在一起 。
3、把调好的料汁放入到桔梗丝中，调匀密封起来放入冰箱进行腌制，过两三天就能腌透，可以取出食用，在食用以前取一些熟芝麻撒在咸菜上，调匀以后就可以食用了 。
狗宝是什么菜？狗宝咸菜是一道以狗宝、桔梗为主料，以盐、味精、 辣椒面为辅料制作的家常菜 。制作食材
主料：狗宝（桔梗）【沈阳人称之为狗宝，东北其他地区称之为桔梗，韩文名称：??? 】
配料：盐 味精 辣椒面 白芝麻（熟）等 。狗宝咸菜
分类
家常菜，朝鲜族传统小菜
口味
口感较好
主要食材
狗宝
狗宝咸菜学名叫什么？【东北狗宝是不是桔梗，沈阳哪有收购做狗宝咸菜原材料的，就是桔梗，山里挖的？】狗宝咸菜学名刀拉基
是一种野生中药材牛蒡的根，"狗宝咸菜"源于日本，是采用一种野生中药材牛蒡的根制成，它是一种营养丰富的菜品，不但含有大量的维生素B和维生素C，还大量的糖份存在 。
日文"牛蒡"的发音与汉语"狗宝"的读音相近，"狗宝咸菜"由此得名，朝鲜族把"狗宝咸菜"叫成"刀拉基"因为牛蒡根有臊味，朝鲜族用桔梗代替牛蒡根，来腌制咸菜，仍然把它叫成"狗宝咸菜" 。
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