农村大山里的“八月炸”野果子能吃吗为什么叫“八月炸”( 二 ) _八月炸

【农村大山里的“八月炸”野果子能吃吗为什么叫“八月炸”】由此可见，这两种植物的名称很多。
（图片引自网络）
农村大山里的“八月炸”野果子能吃吗？为什么叫“八月炸”？
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八月炸，在我们家乡，它有个奇特的名字“牛卵坨” 。这种生长在大山密林中的野果子，因其每年8月份成熟之后，表皮便会炸裂开一道口子，露出里面的果肉来，故被人们称之为“八月炸” 。
八月炸，又名八月瓜、地海参、八月拿、木通果、牛腰子果、麻藤包、野香蕉、黄狗肾等等。八月炸为被子植物门双子叶植物纲植物，常绿木质藤本，在我国许多省份的农村山林中，都有分布生长。
有诗云:三月开花八月瓜，心有甘饴气自华。平时害羞不见客，今日开门笑。这首诗就形象的描述了八月瓜的情形。

在德哥的家乡湖南湘东，八月炸是比较常见的。记得小时候，每年8月份山油茶采摘时，也正是八月炸成熟的季节。我们经常能在山林间采摘到许多八月炸。
八月炸成熟时，果肉是乳白色的，表皮为褐色或紫红色。果形似香蕉，为大自然馈赠给人们无污染的天然绿色食品。果肉口感滑嫩、味道香甜，具有与其它水果完全不同的独特香味。
八月炸果实除了鲜食外，还可用来酿酒、制作饮料和果浆。八月炸的种子、藤根则可以入药，据说有治跌打损伤、风湿骨痛的功效。

作为农村人，八月炸和其他许多野果子一样，都是我们孩童时最喜欢食用的野生水果，也给我们留下了许多美好的回忆。
随着人们生活水平的不断提高，大家(尤其是城里人)对野生水果的需求也更高。所以，每年8月以后，当八月炸成熟季节，我们大山里有些村民，会特意去山林中采摘八月炸，然后送往市场销售，因天然美味，往往供不应求。
当然，有市场，便会促使人们尝试进行人工种植，很多地方也有了人工栽培八月炸的成熟的技术。但对于我来说，我还是更喜欢生长在大山里面、树林间的八月炸。