我是四川西充人士
我们这边中秋不吃月饼
糍粑
八月十五叉糍粑 农历七到九三个月是秋天 。七月是老大,叫初秋;九月是老幺,叫深秋,八月是老二,所以叫“仲秋” 。仲秋排中间,所以叫“中秋”,而八月十五在中间的中间,所以叫“中秋节” 。农历七到九三个月是秋天 。七月是老大,叫初秋;九月是老幺,叫深秋,八月是老二,所以叫“仲秋” 。仲秋排中间,所以叫“中秋”,而八月十五在中间的中间,所以叫“中秋节” 。以前在农村的时候,西充人把八月十五叫八月十五 。“中秋”是书面语,只有书房先生才讲 。吃糍粑是西充人的习俗,而且是在八月十五的晌午吃,不是晚上哦 。这也是全国人民统一的吃法 。这个吃法一直从周代到唐代 。但是西充因为地理位置偏,没有战乱、没有天灾,外来人口少,所以保留了千年 。直到现在,四川泸州、重庆武隆、广东梅州以及广西很多地方都还有叉糍粑的习俗,和西充一模一样 。怎么来证明吃糍粑是最早的习俗呢?很简单,稍微有历史常识的都知道,客家人是相对纯正的古汉人血统 。它们都还在叉糍粑,你说能说明什么?此其一 。其次,网上流传一种典故,刚好和西充人吃糍粑的习俗吻合
在我们的老家,中秋送的礼物当中不可或缺的就是烧鸡 。在中秋节当天的中午,饭桌上必不可少的一道菜也是鸡 。所以,中秋吃鸡是我们老家的一个传统,从我记事起就是这样,到现在为止仍然保持着,可以说,中秋节上鸡和月饼的意义同样重要 。长大以后离开村里,遇到很多很多的异乡人,大家有时候凑在一起过中秋,说起家乡的习俗,都对我们老家中秋吃鸡的风俗感到讶异 。问我原因我也不明所以 。小的时候懂事以后,曾经问老人们说,为什么中秋要吃鸡,有人说,在上一代人在地主家做长工,那时候没有时钟,上班时间就是靠公鸡打鸣为上班开始时间,所以人们在中秋这天把公鸡都杀了,这样就可以歇一天了,呵呵!
虽然鸡和中秋毫无关系,但丝毫不影响我小时候对中秋的向往 。小的时候生活条件差,一年中能吃到鸡的日子屈指可数,尤其是烤的油光可鉴的烧鸡 。每年暑假过后,最盼望的就是中秋节了,到了中秋节就可以吃烧鸡了 。每年中秋前夕都有很多亲戚来送烧鸡,但是家里也得送给别人,送来送去,家里也剩不下几只烧鸡,中秋节以前是绝对不能吃的,一直到中秋节的中午,才会拿出一只来,其他的继续放起来,等到重要的日子再吃 。我到现在都清楚地记得那烧鸡的味道 。妈妈和姥姥最喜欢的做法就是把烧鸡撕得一缕一缕的,跟黄瓜一起拌 。那个时候馋嘴的我总是站在旁边,等姥姥撕着撕着就塞一口到我的嘴里,鸡皮香甜,鸡肉鲜嫩,说不出的好吃 。
【你们老家中秋节都有什么风俗,说来听听】中秋节中午的时候,我们总是早早坐在炕上等着开饭 。首当其冲要吃的就是烧鸡 。我们从一堆黄瓜里把为数不多的鸡肉挑出来吃,大人们看我们爱吃,拼命地给我们夹,现在想想,那么一只小小的烧鸡,大人基本上吃不到两口 。
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