冬天做甜酒酿用电饭锅保温行吗要多长时间温度多少( 三 ) _冬天

其实你平常做饭时候就能感觉得到，保温功能实际上也是一个持续加热的过程。一般电饭锅中的微电子控制，当探测到温度小于55度时，它就会加温，当温度达到65度时，则停止降温。所以它不是一个恒温设备，自然不能作为制作甜酒酿的工具了。

我们在家制作甜酒酿时，其实有很多办法可以帮助它保温。比如在北方，家家都有暖气。你只需要把制作甜酒酿的容器放在暖气片旁就可以了（不能紧贴）。一般来说，30度左右的温度，甜酒酿在三天之内就能发酵完成。

当你在南方没有暖气时，只需要用棉被或者军大衣（最好两层）紧紧的包裹住盛放甜酒酿的容器。这样它的内部就形成了恒温状态。一天以后可能温度会下降，这时准备两个暖水袋紧贴着容器，然后再用棉被紧紧包裹捆住，一般四五天也可以吃到甜酒酿了。

当然了，我给你一个最简单的办法，就是去网上买一个酸奶机。酸奶机自带恒温装置，保证温度在40度左右，所以它也可以用来做甜酒酿。只需要把糯米饭蒸好，和酒曲混合完成之后，放入酸奶机容器中，剩下就交给时间，静候佳音吧。只要容器够干净，没有油迹，绝对零失败。

以上就是我介绍的几种家常做甜酒酿的选择方法。第1种适合北方，第2种适合南方，第3种适合厨房新手。至于哪一种适合您，就看您自己的选择了。

冬天做甜酒酿用电饭锅保温行吗要多长时间温度多少( 三 )