甘蔗为什么甜
甘蔗含糖 。甘蔗是甘蔗属实心草本，在生长中通过光合作用迅速成长，植物的呼吸作用会消耗养分，但甘蔗的呼吸作用较小，养分就转化成糖分在甘蔗内部存储起来，等糖分蓄积量足够多时，甘蔗也就可成熟上市 。甘蔗，中国福建等南方热带地区广泛种植，适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方 。它是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品 。
甘蔗为什么是甜的？
甘蔗，多年生高大实心草本 。根状茎粗壮发达 。秆高3-5（-6）米 。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植 。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方 。
甘蔗并非从地里长出来就是甜的，和其它作物一样，只有生长到一定程度才开始贮存营养物质 。它所贮存的是蔗糖而不是淀粉 。蔗糖是双糖，可以再度分解成葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖可以直接参与体内的生化反应 。
【甘蔗为什么甜，甘蔗为什么是甜的？】
甘蔗前期生长旺盛，此时它的茎并不甜，以后逐步由下而上积累糖分，下部节间贮藏的是蔗糖，而上部节间则以水分和葡萄糖较多，葡萄糖的甜味很谈，但可以直接被蔗芽利用 。这就是为什么甘蔗的下部节间比较甜 。
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