制作时间: 15分钟
难易程度: 一般
口味:香辣
分类:炒菜
主食材:三黄鸡500克、土豆1个、青椒1个、干香菇10克
辅料:干辣椒5个、姜1块、蒜3瓣、糖水1勺
步骤:
1、干香菇洗净放入清水中;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340241627-0.jpg)
2、浸泡10分钟;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340244536-1.jpg)
3、然后对半切开;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340245631-2.jpg)
4、青椒去蒂去籽切成小块;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340241X4-3.jpg)
5、姜1块切片;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340242208-4.jpg)
6、蒜3瓣切片;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340242145-5.jpg)
7、干辣椒5个剪成段;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340242b7-6.jpg)
8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/234024H61-7.jpg)
9、放入鸡块炒干水分;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340245431-8.jpg)
10、放入糖水1勺;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/23402444H-9.jpg)
11、让鸡肉裹上糖色;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340243414-10.jpg)
【黄焖鸡怎么做好吃】12、放入姜蒜片;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340243033-11.jpg)
13、干辣椒;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340244521-12.jpg)
14、小火煸香;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/23402453V-13.jpg)
15、加入生抽1勺;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/23402413G-14.jpg)
16、黄豆酱1勺;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340244a8-15.jpg)
17、料酒1勺;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/23402452F-16.jpg)
18、翻炒均匀;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340241358-17.jpg)
19、将泡香菇的水倒入锅中;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/23402451I-18.jpg)
20、放入土豆块;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340245441-19.jpg)
21、香菇;
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22、煮开后换小火焖煮15分钟;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/234024M93-21.jpg)
23、放入青椒块;
![黄焖鸡怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/220525/2340245611-22.jpg)
24、盐1勺;
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25、胡椒粉1克;
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