制作时间: 10分钟
难易程度: 简单
口味:咸鲜
分类:炒菜
主食材:包菜400克、五花肉100克
辅料:干辣椒5个、生姜1块、生抽1勺、大蒜2瓣、料酒1勺
步骤:
1、包菜洗净撕小块;

2、五花肉切片;

3、干辣椒5个剪段;

4、姜1块切末;

5、蒜2瓣切末;

6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

7、开小火放入五花肉煸炒;

8、待五花肉表面微焦时,放入姜蒜末继续翻炒;

9、转大火,倒入包菜;

10、干辣椒翻炒均匀;

11、炒至包菜断生;

12、放入生抽1勺;

13、料酒半勺;

14、盐半勺;

15、鸡精半勺;

16.翻炒均匀后即可装盘 。
【包菜炒肉的做法】

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