椒盐粉如何使用，七妹酱汁味蒸肉粉如何使用？ _如何

椒盐粉如何使用

1、用法：随制随用，不宜久放。可以涂抹在食物上，亦可用食物沾着吃。
【椒盐粉如何使用，七妹酱汁味蒸肉粉如何使用？】2、调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，闻起来有少许辛辣之味。应用范围：鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。如：椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、椒盐大虾等。
3、椒盐的家常做法：首先花椒和食盐是两种必备的食材，为了让椒盐制作出来的味道更好，需要多加一点孜然，芝麻和黑胡椒。接着开火烧锅，把花椒，黑胡椒，孜然，芝麻一起放到锅中，小火进行翻炒，等到锅中飘出香味，然后往锅中撒入食盐。大概翻炒2分钟后盛出，用擀面杖将其碾碎，变成很细的粉末即可。

七妹酱汁味蒸肉粉如何使用？一、粉蒸肉的米粉:
大米和着干辣椒，花椒，山奈，八角放锅里炒炒，但要不停的翻铲，等炒出香味后看着颜色也有点变红黄后就取出，磨成粉状，这样就可以了。
送你各种粉蒸肉的做法:
二、南瓜粉蒸肉
材料:五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根
调味料:酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙
作法:
1、五花肉洗净、去皮、切厚片，先将所有的调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。
2、南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。
3、将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时。
4、葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。
软炸粉蒸肉用料:
猪五花肉500克，酱油35克，花椒0.5克，葱花25克，白糖30克，姜米7克，豆腐乳汁20克，料酒10克，甜酱25克，五香粉0.5克，大米粉150克，干面包1个，鸡蛋2个，椒盐0.5克，精盐2克，菜油1000克（耗150克）。
制作方法:
1、将猪五花肉洗净切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，放入盆中，加入酱油、花椒、葱花、白糖、姜米、豆腐乳汁、料酒、甜面酱、五香粉拌匀，浸渍20分钟待用。米粉拌匀，干面包揉成粉。鸡蛋去壳搅匀。
2、将码好味的肉片放入大米粉中拌匀，摆入碗中成“一本书”形，入笼蒸粑，之后将蒸肉晾冷。
3、炒锅置火上，下油烧至七成热，将晾冷的粉蒸肉片拌上鸡蛋浆，沾满干面包粉，下油锅炸至金黄色捞出，装入盘中，撒上椒盐即可