芦笋头上的花能吃吗
芦笋头上的花能吃 。芦笋前面的花是芦笋的的嫩叶，也是整根芦笋的“精华”所在，其中的钙、铁含量是根部的1倍有余；钾、镁、铜的含量也较根部高出一半，维生素C以及叶酸的含量也高于根部 。芦笋尖的营养价值非常高，可以食用 。
芦苇花能吃吗？芦苇花是不能吃的 。
芦苇花通常夏秋开花，圆锥花序，顶生，疏散，长10～40厘米，稍下垂，小穗含4～7朵花，雌雄同株，花序长约15～25公分，小穗长1.4公分，为白绿色或褐色，花序最下方的小穗为雄，其余均雌雄同花，花期为8～12月 。芦苇的果实为颖果，披针形，顶端有宿存花柱 。
芦笋是文竹的嫩芽吗？不是，文竹别名云片松，天门冬科天门冬属多年生草本攀援植物 。其性喜温暖潮湿，不耐干旱，忌积水，适合用稀松土壤进行种植 。其成株高度可达3~6米，根部稍肉质，茎柔软丛生，叶状枝通常每10~13枚成簇，略具三棱，鳞片状叶基部稍具刺状距或距不明显；花通白色，有短梗，花被片长约7毫米，花期9-10月
据说芦笋是“蔬菜之王”，健康蔬菜之一，怎样做才好吃呢？芦笋属于春天的蔬菜，现在正是吃它的好季节，鲜嫩美味又可口，煮起来也简单又漂亮，是不可多得的家常菜 。
接下来就和大家说说芦笋都有哪些好吃法吧～
1、清炒芦笋
先将芦笋根洗净切成片，待用；然后在锅里分别加入食用油、生抽、姜丝和蒜末，还可以根据个人口味加入辣椒圈；炒香后，倒入芦笋拌炒，炒熟后即可出锅 。
【芦苇花能吃吗，芦笋头上的花能吃吗】这个做法比较简单，而且能充分把芦笋原本的鲜味发挥出来 。
2、芦笋炒蘑菇
这绝对是一道能鲜掉你舌头的一道菜！
先把芦笋和蘑菇洗净切片、蒜切成末备用；加入油后小火炒香蒜末，然后中火加入蘑菇炒香，再加入适量的盐拌炒；等蘑菇炒至水干后加入芦笋继续翻炒，最后加入盐，收锅 。
3、芦笋炒肉
终于来一道荤菜啦，大家是不是期待很久了～
把芦笋洗净切成片待用；然后把猪肉洗净切片，加入淀粉、盐、老抽、料酒，从分搅拌放置5分钟左右；加入油，把锅炒热后加入猪肉，炒香加入芦笋拌炒，最后加入盐调味道，炒熟出锅即可 。（66）
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